吃自助餐收押金

去吃自助餐，进店消费时被告知除餐费外还要支付100元押金，如果没有浪费，押金在用餐后返还。近日，有市民致电，质疑餐厅收取押金的行为不合法。记者采访了解到，法律没有明文规定商家不能收取“押金”，但如果要收，必须在消费者消费之前告知。

（6月17日《武汉晚报》）

这个办法可以有

□王恩奎

在浪费现象普遍存在的自助餐厅，吃自助餐先交押金，一定程度上可以说是不得已而为之的办法。这样可以对消费者进行提醒，同时可以倒逼消费者请勿浪费。然而，当在吃自助餐前先交押金时，动机也会被质疑：是真的为避免浪费还是借机“捞一笔”？在法律没有赋予相关部门这项权利之前，这样的做法的确缺少支撑，我们也仅能止于道德的谴责。

从某种意义上说，“自助餐押金”，是一种契约关系：你不浪费，吃完饭后，押金及时如数退还。那么， 如此好的办法为什么不能尝试一下？诚然，拒绝浪费除了要加强宣传，还要家庭、学校长期的正面引导。而对于餐厅来说，不妨巧妙地避免浪费，如：在餐厅张贴贫困地区的宣传照片和鼓励节约的标语；对剩餐的客人取消一切折扣；对光盘的客人予以奖励现金券或者纪念品等等。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。光盘行动倡导的“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”，这些都是很容易就能做到的生活细节。珍惜粮食、厉行节约，也并不是什么高不可攀的道德标杆，而是人人应该遵守的道德底线，是每个人都应该遵守的行为规范。

实为变相“最低消费”

□张西流

不可否认，收押金是为了杜绝浪费，餐厅的初衷是好的。在现实生活中，确实存在铺张浪费的现象，但这种现象毕竟仅占极少数。餐厅规定吃自助餐要先交押金，监督消费者浪费行为，从以诚待人的层面考量，表明了餐厅先入为主地认为所有消费者均存在铺张浪费的可能。这种极不信任的态度，势必会损害消费者的自尊，从而影响了消费者对餐厅的信任，进而选择用脚投票。至于餐厅将押金变罚款，是没有法律依据的。

特别是，“新消法”第二十六条第二款规定，“经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。”解读此规定，餐馆要求吃自助餐要先交押金，显然违反了“新消法”。

吃自助餐收押金，可以说是一种变相“最低消费”。消费者权益保护法第四条规定，经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。而吃自助餐要先交押金，消费者的“自主选择权”和“公平交易权”均被剥夺了，餐厅已涉嫌强制消费者过度消费。这非但无助于制止浪费，而且助长了奢侈浪费等不正之风。既然吃自助餐收押金，是一种变相“最低消费”，餐厅就应该主动废止和整改，消费者也应该坚决抵制，有关部门及公众更应该加强监督。另外，主管部门应加大对此类违法行为的处罚力度，还消费者一个公公平平、明明白白的消费环境。