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守护“双节”食品安全 南通市场监管部门开展专项检查

2021

09-20

09:09

来源

南通网

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本网讯 连日来,通州区市场监管局开展节前食品安全专项检查,为群众全面筑牢食品安全防线。记者17日了解到,该局将全区划分成97个网格,已对3655家餐饮店、26家大型商超、197家中小型超市、3178家食杂店进行了清单化检查。

此次检查的内容涵盖食品安全制度落实、进货查验索证索票制度执行、餐饮具消毒措施坚持、环境卫生秩序保持等方面。检查中,通州区市场监管局对后厨卫生秩序差的3家餐饮店现场给予行政警告,要求其限期整改到位。同时通过“红黑榜”制度,对其后厨卫生秩序点名批评,引导社会各界关注食品安全。

除了全覆盖检查,通州区市场监管局还根据“双节”市场消费特点,采用随机抽样的方式,对肉类、熟菜、豆制品等生鲜食品以及月饼、糕点等即食食品进行检测。截至目前,抽检覆盖48家食品生产企业、20家大型商超和103家中小型超市,抽检样品累计286批次,其中,合格样品282批次,不合格样品4批次,总体合格率为98.6%。

通讯员韩子慕 蒋琳梅

记者王玮丽


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