南通美食亮相食博会 白汁河豚蟹黄包获荣誉

本网讯 近日，第四届中国（淮安）国际食品博览会在淮安举办，大运河沿线省市40多道地标美食亮相“食博会”。记者昨天从市饭店与餐饮业协会了解到，南通极具特色的江海美食在博览会上广受好评，两道美食获得“2021江苏省地标美食名录”和“十大地标面食小吃”荣誉，另一人获得“2021大运河地标美食文化传播使者”称号。

在“大运河地标美食技艺展演”中，来自南通醉江南的徐香远展示的两道美食，体现了乡情、乡味、乡愁，得到美食品鉴师的一致好评，被授予“2021大运河地标美食文化传播使者”称号。

在“2021江苏地标美食烹饪大赛”中，南通金砖大酒店制作的海安中洋白汁河豚被列入“2021江苏省地标美食名录”，南通顺华楼包子店的蟹黄包子获得“十大地标面食小吃”荣誉。 记者刘璐