踏青品茶知茶趣 |“狼山春晓”军山茶春茶开采

本网讯  昨天上午，2023年“狼山春晓”军山茶文化节暨军山茶开采仪式在军山景区拉开帷幕。采茶体验、茶艺表演、炒茶观摩、品茶赏花……一系列精彩活动吸引了不少市民前来踏青品茶。

“采摘时要采‘一芯一叶’，只能手提采，不能掐采。”现场，市民朋友们走进山麓，边学习茶叶知识、边了解采茶技巧，挎着竹篓穿梭于茶树间，忙得不亦乐乎。据了解，军山出品的“狼山春晓”是绿茶的一种，是南通唯一地产茶，与国内十大名茶“碧螺春”系出同门，具有独特的色、香、味，因而品赏价值较高。活动过程中，大家还欣赏和学习了饮春十二式茶艺表演，现场观摩和了解军山茶制作技艺。

“采茶活动是我国农耕文明非物质文化遗产，希望通过参与这样的研习活动，让青少年进一步学习了解农耕文化和传统茶文化。”南通机电与交通工程学院关工委高素琴老师也特意带领青年教师、学生们开展军山茶头采，寻找春的气息，感受传统之美。

据悉，此次军山茶文化节将持续至5月中旬，其间景区还将举办“茶与花间”系列活动，包括茶席评比会、茶艺欣赏、茶艺精品课等。“希望通过这样的方式，弘扬茶文化、普及茶知识、增加茶趣味，让更多市民了解我们军山茶的文化历史，品尝它、喜爱它，在春天里来军山体验赏花品茶之旅。” 军山景区经营科科长刘丽丽说。

见习记者朱荭