孕妈妈吃粽子还得悠着点

16日，市妇幼保健院营养科发布健康提醒：孕妈妈作为特殊群体，在“粽”享美味的同时，应注意兼顾营养与健康，度过一个轻松惬意、肠胃无负担的端午节！
　　市妇幼保健院营养科专家介绍，粽子的原料一般是糯米，糯米富含维生素B，有健脾暖胃、补虚、止汗等功效，是一种温补佳品。但糯米蒸熟后黏度高，不易消化，对于怀孕初期的孕妇来说，易导致消化不良。因此，孕妈食用粽子时，一餐不要超过一个，不能当饭顿顿吃，并且在吃完一个粽子后，需减少米饭的摄入量。
　　由于糯米更易让人产生饱腹感，因此，需要搭配纤维较多的蔬菜，促进消化。特别要注意的是，不吃凉粽子，因为糯米冷却后硬度、黏性上升，增加了咀嚼和消化的难度，对于消化功能较差的孕妈妈，易引起腹胀。也不要和凉性食物（如冷藏水果）一起吃，易加重肠胃负担。
　　专家提醒，孕妈们清晨起床后、晚上临睡前少吃或不吃粽子，这两个时间段，胃肠功能减弱，吃粽子容易导致消化吸收障碍。如果空腹吃粽子，糯米会在胃里停留较长时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

通讯员潘芳 张凌 记者冯启榕