海门澳洲淡水龙虾热销

“自澳洲淡水龙虾上市以来，手机上天天有南通、海门的水产批发商发来信息问我们要货，附近的老百姓也上门购买，特别是中秋、国庆顾客更多。到现在为止，我们已经售卖了3000多斤了……”连日来，位于海门区悦来镇习正村31组的海门鸿之润水产养殖场场主陈洪权夫妇俩每天都忙得不亦乐乎，除了照看好水塘、养好澳洲淡水龙虾外，还要给外地客户打包发货、接待本地散客。

陈洪权家的水产养殖场占地28亩，其中20亩水面进行水产养殖。陈洪权曾经在悦来镇一企业打工，5年前毅然辞职另谋生路。看到村里有闲置的水塘，陈洪权萌发了搞水产养殖的念头，当时养殖小龙虾很火，但他决定不走寻常路。陈洪权看到有媒体报道国内有人养殖澳洲淡水龙虾。这澳洲淡水龙虾可是饭店的高档菜，市场前景好，但南通地区没有人涉足。于是他和村干部一商量，得到了支持。2018年，他联合习正村经济合作社走上了澳洲淡水龙虾的特色养殖之路。

“我们去浙江、湖北等地考察学习，去网上搜索养殖经验，但是真正自己养殖，还是隔行如隔山。我们先从一个8亩的水塘开始做试验，投放了2万多尾虾苗，5个月后才收获了100多公斤，亏损了8万多元……”回想起第一年的养殖，陈洪权感慨万千。第一年权当交学费，他们认真分析原因，是因为他们的水塘经常塌方，导致虾苗逃逸不少。第二年，他们对鱼塘进行了修补和加固，养殖成功率提高了，但澳洲淡水龙虾集中上市的时间不对，需求量明显减少，卖不出好价钱，最后只能当小龙虾贱卖。第三年遭遇台风，第四年遭遇高温，天气原因使他们都没有赚到钱。

“经过5年的摸索，我逐步积累了经验，不仅产量大大提高，而且摸准了最佳销售时段，在中秋、国庆节前的9月份上市就能卖个好价钱，今年的‘春天’终于来了。”陈洪权介绍，今年他们养殖场总产量可达4000多公斤，亩收益近2万元。

陈洪权成功养殖澳洲淡水龙虾的消息一传出，南通、海门本地的多家水产批发商与他们建立了长期的合作关系，也吸引了很多本地散户前来购买。“现在我们是不愁卖了，当然明年我们还要继续提升澳洲淡水龙虾的产出规格和品质，力争在明年中秋、国庆假期前做到90%能出塘，30%达到大规格，进入高端市场。”陈洪权对未来信心满怀。本报记者黄天玲

本报通讯员陆新华 徐搏