图书馆邂逅药食同源|现磨养生咖啡飘出“中医香”

本网讯 “请您拿好，这是您点的‘睡里乾坤’陈皮咖啡。”18日上午，南通四院门诊6号楼2楼的“37号啡”咖啡馆内，咖啡制作师正将一杯飘着陈皮清香的咖啡递给一名年轻人。这间开在医院图书馆旁的特色咖啡馆最近推出4款融合中药食材的新中式咖啡，重新定义医疗空间的人文温度。

“您看这杯玫瑰蜜语，玫瑰花瓣沉在杯底，牛奶打出来的奶泡像朵云。”吧台前，咖啡师正在展示新品“罗曼司康”玫瑰蜜语咖啡。浅粉色的液体混着轻牛乳，鼻尖萦绕着玫瑰与咖啡的复合香气。靠窗的木质长桌旁，匡女士正翻着《本草纲目》节选本，面前的“元气增咖”龙眼蜜云咖啡散着热气：“龙眼肉煮得很烂，喝起来像小时候家里熬的糖水，没想到配咖啡这么顺口。”

咖啡馆装修采用暖木色调，墙面上悬挂着张謇医学思想的图文展板。咖啡厅楼上有一个大的露台休闲区，让众人能在一片绿意中感受闲适时光；楼下是潺潺流水和锦鲤池，引得患者和家属驻足观赏。“以前在医院只能干坐着，现在能点杯养生咖啡看看书，心情放松多了。”拿着MRI报告单的王先生正坐在临窗位置，指尖划过“神清气定”桑葚美式的杯壁，杯底沉淀着细碎的桑葚果肉。

“所有药材都来自医院中药房，由中药师严格把控，同一杯咖啡里使用的药材保证是相助而非相克。”南通四院中医科副主任医师毛黎明展示着操作台上的透明罐——陈皮切丝、桑葚烘干、龙眼去壳。以“睡里乾坤”为例：“陈皮挥发油能缓解咳嗽，低因咖啡避免影响睡眠，很多术后患者喜欢点这款。”

记者 朱颖亮