□南京市第一医院营养科 戴春
世界知名的大胃王李蕙日前过世，享年54岁。李蕙身材娇小，但她在大胃王比赛中表现惊人，比体重是她三倍的男性吃得更多。
吃太饱的直接危害就是增加胃肠道负担，造成消化不良，容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等不适，还会破坏胃黏膜，引发胃穿孔、胃溃疡等疾病。此外，人的胸腔空间是有限的，如果吃得太多，胃会撑得很大，会对周围的肺、心脏等器官造成压迫，久而久之也会导致代谢综合征，如高血压、肥胖等。摄入过多的高蛋白、高脂肪食物，如果再过量饮酒，极易引起胰腺水肿，从而诱发急性胰腺炎，严重的可危及生命。
