晚报讯 近日，前往军山游玩的市民发现，军山山麓上的军山茶开始冒芽。昨天，军山茶的采摘工作正式开始。

　　据了解，生长在狼山国家森林公园军山景区内的军山茶，是典型的炒青绿茶，具有独特的色、香、味，因而品赏价值较高。军山茶是虽地处长江以北、却可媲美江南名茶的茶种，因此被誉为“苏北第一名茶”。军山茶的栽培历史可以追溯到明朝，当时山顶寺庙中的和尚种植了小片茶树，炒制后供自己饮用，后随着寺庙没落而荒废。现有茶树系上世纪七十年代从苏州东山引种，2002年狼山风景区管理处又重新补栽，现栽培面积30亩。

　　“对茶叶种植来说，长江以南是适宜种植名茶的区域，同时茶叶越往北越名贵，长江以北理论上说并不是茶树适合生长的地方。”军山景区工作人员刘丽丽告诉记者，“但是南通属北亚热带气候类型，气候温暖、雨量充沛；景区滨江临海，空气湿度大；军山土壤肥沃疏松，呈酸性，pH值在4.5~6.0之间，是栽培植物的最佳土壤，优越的小气候环境为茶树的生长提供了非常有利的条件。”

　　此次采摘军山茶为嫩芽芽芯，其品质特征条索扁直、色翠显毫。军山茶的味道独特，清香持久。工作人员介绍，虽然现在部分茶叶已经冒芽了，但还要过几天才能大范围采摘，预计第一批明前军山茶在4月1日左右上市。由于栽种面积小、产量很少，军山茶在市场上价格不菲。 记者李波