这个寒假中，武汉生病了，其他城市也在不知不觉中被传染了，为了抗击疫情，我们一个个都成了“宅男”“宅女”。虽然宅在家，可乐观的心态不能少，这不，今天，我早早完成了作业，在妈妈的提议下，我们准备自己动手做蛋糕啦！

　　妈妈先在网上找了制作蛋糕的“秘诀”，学习之后，我们便动手制作啦。只见妈妈往碗里打了四个鸡蛋，又把蛋黄捞出来放到另一个准备好的碗里。我帮着拿出了两双筷子，我和妈妈各一双。我们进行了分工，妈妈打蛋清，我搅拌蛋黄和面粉。我往装蛋黄的碗里放了三把面粉，再加了一些牛奶和白糖，然后就开始搅拌了。刚开始的时候，觉得搅拌好轻松啊，可是越到后面越是难搅拌，我的手臂都发软了，越来越搅拌不动了。我看了看妈妈，她说要把蛋清打成奶油状，要到牙签插进去不会倒的状态。我有点不太相信了，这么稀的蛋清怎么可能变成奶油状呢？然而随着妈妈不停地搅拌，蛋清的表面慢慢地出现了泡泡，越来越多，越来越黏稠了。妈妈搅拌完后，我立即拿出一根牙签进行“验货”。当牙签插进去后，哇！太神奇了！牙签竟然真的能够站立在蛋清里面。然后，妈妈分三次把打好的蛋清加入我这个碗里，再次进行搅拌。

　　准备工作完成后，我帮妈妈拿出电饭锅，妈妈在电饭锅里刷了一层油，然后小心翼翼地把我们准备好的材料倒进去。盖上锅盖，按下“蒸蛋糕”的按钮。在我的期待中，四十分钟过去了，蛋糕蒸好了。我迫不及待地让妈妈打开了电饭锅，哇，一股清香随着热气扑鼻而来。再看看锅里，啊？这蛋糕怎么有点像大饼？不会不好吃吧？在我的催促下，妈妈把蛋糕取出来，放在盘子里，加了点番茄酱。我连忙拿出一块，咬了一口，热乎乎的、甜甜的。

　　吃着自己第一次亲手做的蛋糕，摸着有点发酸的手臂，我们都开心地笑了。我们要好好总结一下这次的经验与教训，争取下次做得更松软一些。

　　通师二附三（1）班 陈兮妍

　　指导老师 姜丽华