根据市场监管总局、省市场监管局部署，我市在新冠肺炎疫情防控期间对市区市场上的米面油、菜蛋奶、水果、畜禽肉等“米袋子”“菜篮子”重点食品开展专项监督抽检。与以往不同的是，此次抽检首次引入网络抽检形式，其中一半批次样品通过电商平台抽取。

　　昨天，市市场监管局公布了此次专项抽检的结果。50个批次中，合格样品48批次，不合格样品2批次，抽检总体合格率为96.0%。

　　2批次不合格，均为水产品

　　本次专项抽检任务共完成食品抽检50批次，类别包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、食用农产品等4大类。抽检检测项目主要涉及常规理化指标、食品添加剂及非法添加物、污染物、农药残留、兽药残留、微生物等。

　　抽检报告显示，合格样品共有48批次，不合格样品2批次，抽检总体合格率为96.0%。不合格项目中，1批次皮皮虾镉含量超标，1批次淡水鱼被检出氧氟沙星。

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。根据国家规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量值为0.5 mg/kg。此次不合格皮皮虾的镉（以Cd计）检出值是1.4mg/kg，是标准规定限值的2.8倍。

　　氧氟沙星曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。根据农业部此前发布的规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害。

　　对不合格样品，市市场监管局已督促崇川区市场监管局等启动核查处置程序，要求商家立即停止销售不合格商品，主动开展召回工作，减轻违法行为的危害后果。目前，市场监管部门已对相关商家涉嫌销售不合格产品的行为进行立案调查。

　　首次引入网络抽检形式

　　疫情期间，越来越多的市民开始接受“网上买菜”这种方便快捷的购物方式。那么通过电商平台买到的菜，质量有保障吗？

　　此次专项抽检，我市首次引入网络抽检形式。50批次的抽检任务中，除了现场抽检25批次，还包含网络抽检25批次。

　　市市场监管局产品质量安全监管处（食品安全抽检监测处）副处长耿秋月介绍，网络抽检由该局委托上海市质量监督检验技术研究院开展。25个批次直接从两家电商平台的6个采样点中抽取，涉及市区5家商超和一家农贸市场。

　　此次专项抽检中发现的不合格皮皮虾，就是通过网络抽检检出的，销售主体是市区一家农贸市场内的商户。耿秋月表示，针对网络抽检中发现的不合格产品，市场监管部门将督促电商平台加强对商户的质量把关，让市民买得更放心，吃得更安心。

　　本报记者王玮丽