春节快要到了，人们陆陆续续往家赶，家家户户都忙着备年货，每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容，等待着春节的到来。这是一种对家人团圆的期待，这样的等待很幸福。

　　今天是腊月二十六，在外地工作的爸爸和姑姑都回来了。爷爷很开心，钓鱼技术都比平时好了，不一会儿工夫就钓上来几条活蹦乱跳的大鱼，有鲫鱼、鲤鱼、青鱼，可把我家的小花猫给馋坏了，围着大鱼喵喵直叫。

　　姑姑提议：“有这么多肥美的鱼不如我们来做鱼丸吧？”大家都觉得这个主意不错，很快就分好工，奶奶洗鱼，爸爸取鱼肉、剔骨、打肉泥，妈妈是调味高手，这调味的任务就交给她了。食盐、生姜蒜末、五香粉、鸡精、蛋清、料酒、麻油、再加点淀粉，搅拌均匀就搞定了。我嘛，自然就负责品尝啦。不过，不劳而获可不是我的风格，哪里有需要，我就去哪里帮忙，绝对是一个称职的小助手，随叫随到。

　　妈妈说：“说干就干，拖拖拉拉那是懒汉。”说起干活，我们这一家人配合起来那是相当默契。今天人手充足，大家分工合作，很快做鱼丸的料就准备好了，我们打算做两种鱼丸——油炸和水煮。

　　起锅烧油，妈妈喜欢吃油炸鱼丸，你看她的手多灵活啊，左手抓着碎鱼肉一捏一松，鱼肉就乖乖地从左手拇指和食指之间冒出来了，右手用勺子轻轻一刮，一个个鱼丸就去油锅里“洗澡”了，还吐着泡泡，仿佛在嬉戏呢。等鱼丸浮上来，就用漏勺捞上来。我早就迫不及待地拿着盘子站在旁边等着了，鱼丸炸得金黄金黄的，装在盘子里像胖娃娃的脸在朝我笑呢。

　　爸爸在另一个灶上烧了水准备水煮鱼丸。他哼着小曲儿，别提有多得意了。鱼丸一下锅，冒起一层白雾，那烟雾缥缈很是好看。终于熟了，装盘。我塞了一个到嘴里，一口咬下去，鱼肉鲜美，香味浓郁，让人回味无穷。我的嘴巴一动，馋嘴的小花猫就来了，我拿起一个鱼丸蹲下身去，抚摸着小花猫的头对它说：“有好吃的怎么会忘了你呢？”我把鱼丸递上前，小花猫一口咬住，吃完后还围着我“喵喵”叫，仿佛在说：“太美味了。”

　　爷爷说：“鱼丸圆圆的，象征着一家人团团圆圆的。”

　　享用美食的同时还能给自己和家人带来无限的乐趣，你也快来试一试吧！

　　如皋市吴窑镇江中小学三（7）班 谢苏瑶

　　指导老师 吴海燕