晚报讯 为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在师生员工中进一步营造“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，从5日起，通大校园食堂推出特色“节俭服务”，具体包括食堂大伙和快餐提供“半份菜”服务，特色风味提供“小份菜”服务，就餐师生按需适量选取等7项长效举措。

8月31日，南通大学工会委员会、团委、学生会就联合向通大全体师生发出了“厉行节约 拒绝浪费”的倡议书，号召大家不剩饭菜，用实际行动拒绝舌尖上的浪费。连日来，全校师生纷纷晒出各自饭后的“光盘”照片，在朋友圈打卡，成为通大校园一股潮流风尚。

此次通大后勤部门专门针对校园食堂推出了“厉行节约、反对浪费”相关举措。其中包括：教工食堂在12时30分之后，对当餐供应剩余食品实行半价优惠，鼓励师生打包带走，减少浪费；提高菜品加工质量，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率；建立食堂物资库存电子台账，食品原料按要求分区分类存放，注明保存条件及保存期限，先进先出，定期盘库，减少食材变质损耗；建立餐厨垃圾每日登记制度，推进落实餐厨垃圾就地资源化处理或交由回收单位处置；设立“文明用餐”监督岗，选派“文明用餐”督导员，及时制止身边餐饮浪费行为，树立正确的消费导向；在食堂明显位置张贴宣传标语，利用电子显示屏滚动播放宣传海报，宣传健康文明的餐饮消费方式，营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。 记者冯启榕