第A05版:城事

记者探访市区城山路菜市场

用长效管理葆住“颜值”留住客人

9月8日上午9点走进城山路菜市场,里面有不少正在采买的市民。途经一楼水产区,各个摊位前的地砖上没有水渍。乘电梯来到二楼,几个合着盖子的垃圾桶靠墙依次排开,来到蔬菜区,所有蔬菜都整齐摆放在台面内。“这边不仅地方宽敞、灯光明亮,而且摊位干净,看着就有购买的欲望。”丁女士家住凤凰莱茵苑,她说,自己绕远到城山路菜市场买菜,除了菜品种类多,环境好也是一个重要原因。

位于市区城山路崇海路路口的城山路菜市场,硬件设施称得上市区农贸市场中的“高配”:市场外有可以停放电动车的雨棚;西大门设上下扶梯,内部也有两部客梯;市场内还设有座椅供往来的市民休憩。但在狼山街道市场办主任吴国兵看来,市场能够吸引市民绕远路来买菜,靠的可不仅仅是硬件。

市场上下两层共有80多个摊位和配套店面房,经营户来自五湖四海,这也为市场管理带来一定难度。“只有大家都服从管理,整个市场的经营秩序才能有所保障。”吴国兵说,既然要经营户“上规矩”,那一定得拿出一套规章制度。为此,市场在投用之初就实行摊位信息“一户一档”制度。

随机打开一份经营户的档案袋,里面不仅装着租赁合同、经营承诺书等,该经营户全年表现也都悉数记录在案,作为下一年度合同续签的依据。“诸如缺斤少两、私自敲掉台面、小拖车乱停乱放等违规行为,发现一次亮一张黄牌,必须立即整改,一旦积满5张黄牌,市场有权解除合同。”吴国兵说,对以次充好、卖假货等严重违规行为,市场则实行“一票否决”,直接红牌罚下场。

长效管理,功在平时,靠“打突击”不可行。为此,街道市场办投入人力,每天通过巡场发现问题立即敦促整改。蔬菜上架前,必须先到整理间择去烂叶、洗掉泥土。小拖车、冰柜等一律放到位于地下一层的固定划线位内,以保持购物区畅通整洁。市场外出现卖自种蔬菜的流动摊贩,管理员疏堵结合,将部分符合要求的小贩引至市场内的自产自销区,在规定时间里售卖。“蔬菜摊位每个月轮转一次。”吴国兵说,借着轮转的机会,管理员会敦促经营户对摊位进行一次大扫除,确保把清清爽爽的摊位交到下一个经营户手中。

“管理员一次次地提醒,我们照做,渐渐就形成习惯了。”在市场内经营半成品的刘金梅说。从被管到自律,守规定、讲秩序如今已成为绝大多数经营户的自觉。

硬件设施是“颜值”,有效且长效的管理,才是提升葆住农贸市场“颜值”、推动其全面提档升级的内涵所在。 本报记者王玮丽

2020-09-09 记者探访市区城山路菜市场 2 2 江海晚报 content_34292.html 1 3 用长效管理葆住“颜值”留住客人 /enpproperty-->