我最喜欢过年了。每逢过年时，奶奶都会做年糕送给亲戚朋友。而新年的早餐里总少不了年糕，大家还会边吃边说：“吃年糕，甜蜜蜜，来年节节高。”

奶奶做年糕总会花上一整天的时间。要准备食材、清洗模具、熬制豆沙馅料。奶奶总是提前一晚浸泡大米和糯米，第二天清晨去磨粉厂，把米磨成粉，接着造糕、蒸糕。等蒸好时，天也黑了。灶台里火光暖暖，柴火发出“噼里啪啦”燃烧的声音，掀起锅盖，烟雾缭绕，蒸汽扑面而来，飘散在空中的是一股淡淡的米香。

奶奶刚把年糕放在大灶台上蒸，我就迫不及待地一直问：“方糕快好了吗？”奶奶只是烧着火笑笑。然后我又再问，直到吃到嘴里才放心。

看着刚出笼的香甜年糕，我觉得更饿了，但还不能吃，还得给它“点红”，这道工序我们小孩子都抢着做。每一块年糕点上一抹胭脂，一点红，点好后的年糕更可爱。

“点红”之后的年糕算是制作完成了，我们小孩子自然是等不及了，也不管多烫，就要拿来吃。但是也不会多吃，因为大人们总会提醒我们：“慢慢吃，别烫着、噎着。”这时候屋内回荡的都是笑声。

年糕的美味不仅在于口感，更在于自己动手的体验，以及那种和家人、朋友一起做年糕的快乐。过年，真幸福呀！

海安市实验小学五（6）班 梅添祺

指导老师 林柏娟