□陆小鹿
苏州,是一座去了还想再去的城。
周末,老公出差,我遂临时起兴,一个人搭高铁去苏州踏青。如今高铁四通八达,从上海至苏州,不过半小时的车程,比我去浦东新区还要近。
高铁下来,颇有些懊恼,出门时天还好好的,此刻苏州却是春雨绵绵。细细密密的雨丝打湿了头发衣裳,赶紧跑进高铁站边的一家铺子,呀,有油纸伞,毫不犹豫买下一把,心情立刻放晴,撑着油纸伞游姑苏,多么美妙的感觉。
雨和姑苏是最搭的,春雨如丝,为粉墙黛瓦的姑苏城增添了一份韵味。平江路去过好几回了,这次还想去,穿行在长长窄窄的雨巷里,眼前幻过一幅幅吴冠中笔下的江南水墨画,觉得自己仿佛变成丁香一样芬芳的姑娘。平江路的小店百逛不厌:旗袍、檀香扇、碧螺春、丝绸、苏绣……姑苏风物细腻精致。逛到一家民国老宅的评弹茶馆,收伞落座,点一杯茉莉花茶,歇歇脚。来姑苏,怎能不听一场评弹表演呢?吴侬软语的唱腔,琵琶三弦的伴奏,让流经此地的时光也变得轻清柔缓起来。多年前看电影《金陵十三钗》,很喜欢里面的一段评弹《秦淮景》,没想到在茶馆里竟然听到了《秦淮景》的原唱吴亮莹老师的现场版,还有一首《钗头凤》:“红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄。一怀愁绪,几年离索。错、错、错……”听得我百转千回,热泪盈眶。其实评弹唱词外地人并不容易听懂,但真的没有关系,琵琶三弦丝丝入扣的韵味很容易就能将人感染,让我浮想联翩,恍如隔世。
姑苏有三绝,评弹为其一,苏绣为其二,其三便是闻名遐迩的苏州园林。苏州城共有六十多个园林,拙政园、沧浪亭、狮子林、可园、耦园……大大小小,各有各的特色。雨中游园林,会不会别有一番滋味?撑着油纸伞,我去了苏州城里最小众、最文艺的园林——艺圃。艺圃是明代宅园,曾是文徵明之孙文震孟的故居,整个园林呈现出质朴的佗寂之美,随处可见朽木、枯藤,简练疏朗,雨水将它们冲洗得干干净净,湿漉漉的,此时此景,仿佛一首淡然而素雅的诗歌。也许雨水止住了大部分游人的脚步,艺圃的游客不多,静悄悄的,正好符合我喜静的个性。我便独自听着音乐,用足迹细细又细细地丈量这座小而美的园林,在春雨中散步,雨水洗过的园林多出一份清朗之气。
游罢园林,去吃面。面控来苏州,用餐不用动脑筋,一碗面就行了。苏州城里遍布各种老字号面馆:朱鸿兴、同得兴、裕兴记、万泰兴、观振兴、杨裕兴……不知为何每家名字都会带有一个“兴”字。不过,我只要一吃苏州面,确实觉得这日子过得兴兴头头的。曾经读过苏州名家陆文夫的《美食家》,对书里刻画的苏州吃货朱自冶印象深刻。他常常鸡鸣即起,擦黑出门,赶去朱鸿兴吃头汤面。头汤面汤水清爽,没有面气,吃起来倍有精气神。讲究的苏州吃货还会注重面的各种吃法:硬面还是烂面?宽汤(汤多)还是紧汤(汤少)?重青(多放蒜叶)还是免青(不要放蒜叶)?重油(多放点油)还是清淡(少放油)?重面轻浇(面多些,浇头少点)还是重浇轻面(浇头多,面少点)?当初看到这一段,我被唬住了,原来吃面竟有如此多的讲究,真是山外有山人外有人。不过也正是读了此书,现在我每回去苏州吃面,点好面后,都会很地道地加上一句:“我要宽汤免青清淡烂面。”苏州情调,让我的生活品位瞬间提升了档次。
买了一袋子采芝斋的吃食,作为回沪时的高铁零食:酒酿饼、豆腐干、虾籽鲞鱼、梅饼……临窗而坐,插上耳机,打开蒋月泉的评弹雅韵集,一边听戏,一边品食,此苏州一日的慢生活真是惬意风雅。
