第A14版:成长周刊

拉面王

拉面王在饭店专干拉面这一行。他要是给您拉面,定让你看得目不转睛,比吃面还要享受。别不信,您可以去瞧瞧他的那手绝活,准让你目瞪口呆,佩服得五体投地。

周末的一天,我有幸目睹了他的拿手绝活。刚到饭店,只见那里座无虚席,原本就不宽的走廊显得更加狭窄。这么拥挤的地方,拉面王如何能施展手艺?我不禁有点怀疑。

坐定,点菜,开吃!我等啊,盼啊,始终不见拉面王的身影。一打听才知道,他有个奇特的规矩:非要等到最后才上场。这就是传说中的压轴表演吗?我不禁更加期待啦!

看,拉面王终于来啦!只见他白帽、白衣、白裤、白鞋,如此干净利落,让人顿生好感。

开始拉面了,他戴上一次性手套,从盘子里取出一个手掌般长度的面剂,一拉、一抻、一扯,面剂瞬间变成了一根又长又宽的面条。看,他脚踏凌波微步,双手上下左右翻飞,面条似丝带般舞起来了!那“丝带”时而像一条小白龙,在腰间环绕飞舞;时而又像一只银白色的雪雕,在头顶来回盘旋;时而九天揽月,时而五洋捉鳖;时而又像猴子捞月,直冲谷底,快要触底时,立刻又反弹了回来,来了个一飞冲天,直上云霄,看得我眼花缭乱。

四周的观众和我一样,早忘记了锅中的美食,陶醉在这绝妙的表演中,时不时还发出惊叹声和叫好声。

突然,拉面师傅做了一个蜘蛛侠吐丝的动作,面条一下子向我冲来。我赶忙闪身,但面条已近在眼前。说时迟那时快,拉面师傅瞬间用手一收,我只感受到一股微弱的气流划过,面条又像时空倒流一般,收回到他手上。我惊魂未定,师傅却冲着我笑道:“逗你玩呢。”我拍了拍胸脯,这才松了口气。再定睛一看,此时的拉面已经 “瘦身”成功,只剩手指般粗细,足有两米长了。

这时,拉面王越舞越快,那条“丝带”成了一个幻影,在空中旋转着、舞动着。一身白衣的拉面王与这白“丝带”浑然一体,一时竟分不清哪个是面、哪个是人。此时此刻,他仿佛不是火锅店里拉面的伙计,而是艺术体操运动员。这狭小的空间仿佛成了奥运会的竞技场。我们则是赛场边的观众,用赞赏的目光为他加油,用经久不息的掌声为他喝彩。

突然,拉面王手一停,将面一折、一扯,从中间一撕、一拉,一根就变成了一把,滑进了火锅。

好不容易等面熟了,捞起几根送入口中,哇,软硬适中,Q弹劲道,真是美味啊!

“拉面王”的称号是名副其实的。我想:他如此高超的技艺一定是经历了无数次的训练,流淌了无数滴的汗水,承受了无数回的失败,最终才成就了现在的他。拉面王把捞面做到了极致,这种工匠精神值得我学习!

通师二附五(1)班 王可凡

指导老师 瞿聪聪

2021-05-31 2 2 江海晚报 content_62306.html 1 3 拉面王 /enpproperty-->