如何辨别植物胶囊和动物胶囊？蓝帽子食品和普通食品的区别是什么？19日下午，位于南通高新区的港资企业——江苏辰星药业股份有限公司迎来了一群特殊的小客人：来自南通市实验小学、市朝晖小学的江海小记者。

辰星药业董事长聂毅变身讲解员，为小记者们娓娓道来“植物空心胶囊”的前世今生，“我们与中科院海洋研究所合作研发了新型绿色纯植物纤维胶囊，填补了国内技术的空白，并且拥有40多项自主知识产权。与动物胶囊相比，植物胶囊更环保，不容易滋生细菌，并且更方便服用，还不会卡嗓子呢。”

工作人员还带领小记者们参观了有趣的“胶囊展厅”：动物胶囊、植物胶囊、硬胶囊、软胶囊，还有各种颜色各异的空心胶囊……小记者们对神奇的“胶囊世界”多了更多认识。

最有趣的环节是探秘试验室。“只要一点点香精，就可以让香气飘满整个屋子，而真正从水果里提取出来的果粉味道却是淡淡的。”小记者们学会了区分人工香精和果粉，并且知道了今后无论吃零食或者喝饮料，都要看看配料表上的添加剂成分。更好玩的是，小记者们还在实验室里尝试用淀粉写出了“无字书”，撒上碘酒后，字开始变成蓝色，孩子们连连惊叹这一奇妙的化学反应。

工作人员必须穿着全套洁净服才能进入生产一线，以确保生产出的植物胶囊安全卫生。当天，一位小记者首次尝试穿上蓝色的洁净服、戴上口罩，体验工作人员“全副武装”工作的辛苦和不易。

此次活动是为迎接党的百年华诞和香港回归24周年，市外办联合江海小记者总站举办的“江海小记者走进港资企业”系列活动之一。“我们在‘七一’香港回归日到来之际，组织江海小记者探访在通港资企业，了解他们的发展状况，以此打开小记者了解香港文化的一扇窗口。同时，也借此契机收集企业发展过程中需要解决的难题，尽最大可能帮助他们解决。”市外办港澳处处长顾钱康说。 文/冯启榕 图/钱伟章