盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。一根沾满面粉的擀面杖、一张洁白轻薄的面皮、一张笑逐颜开的脸蛋，伴着我迎接新年的到来。今天，我们就要包春卷啦！

首先，我和奶奶准备好做春卷的材料——一小碗清水、一双筷子、一些面皮和一大碗韭菜馅儿。

一切准备就绪，奶奶率先给我做示范。只见她拿起一张面皮，用筷子熟练地夹一些韭菜放在面皮上，之后往前卷，卷到面皮的一半位置后，再用双手微微拎起，把皮的两端向中间折二到三厘米，接着轻轻收紧卷到前面的三分之二，然后用手指蘸点水抹在面皮的空白部分，继续卷完，一个春卷便完成啦。

看着奶奶包得轻松，我也跃跃欲试。我拿起一张面皮，夹起一大筷韭菜往上放。奶奶连忙提醒我：“你这馅儿放得太多，而且还像狗啃的似的。不是这边少，就是那边多！”果真，它在奶奶纤细修长、小巧玲珑的春卷旁，显得极不美观，我赶紧把面皮打开，重包。

这回我可不那么马虎啦，小心翼翼地夹起一点韭菜，均匀地铺在面皮上。发现哪里少馅啦，就从多的地方移一点，哪里多了就补一点给少的，虽然看上去还是有些凹凸不平，但明显好了很多。“呼——”我长舒一口气，终于把这项“大工程”做完了，便使出吃奶的劲，想把皮和馅儿合为一体。谁想韭菜粘在了我手上，怎么甩也甩不掉。正想着有什么办法对付这只“拦路虎”时，奶奶为我出谋划策：“韭菜馅儿可以往周围展开些，变细了，就好包了！”对呀！我这个榆木脑袋怎么没想到呢？于是，我像“捏泥人”那样把馅儿展成一个细细的长条。

下面再做真的是so easy啦，我的手宛如燕子一般灵活，三下五除二便和奶奶完工了。最激动人心的时刻也来啦，望着金黄色的春卷在油锅里翻滚，发出“嗞嗞嗞”的声音，我是“口水直流三千尺，疑是银河落九天”啊。“嘻嘻，真想快点吃一口……”“咔嚓——”春卷被我狠狠地咬了一大口，香味四溢，感觉赛神仙，爽！

真希望天天是立春！不仅迎来了春姑娘，还能吃到美味的春卷。

郭里园小学四（3）班成天一

指导老师季萍