第A12版:朋友圈

螺蛳粉

鼎鼎

刚想给市区城山路的这家店螺蛳粉打打广告,没想到吃过第二天就关门了。

螺蛳粉,久仰其大名,一直没有机会“一睹芳颜”。前日大雨加班本想撸串,奈何没有停车位,就近找了这家柳州螺蛳粉店。进门的时候有种淡淡的莫名味道,可能就是传说中的臭吧。第一次吃也不知道点什么,老板推荐了肥肠螺蛳粉。螺蛳粉和其他米粉口感差不多,区别就在配料,从店里图片来看,豆皮、豇豆、酸笋、花生米是标配。老板看我能吃辣,连忙把自己调的小米辣给我舀上两勺,大夏天吃得一头大汗、酣畅淋漓。

老板的话匣子也被打开,每天营业到夜里十二点、早上五六点又要起来备料熬汤,挣得都是辛苦钱。没成想,老板是真熬不下去了,关店了。这几年,实体店生意真的不好做,这条街已经关了好几家,连开了十几年的外贸店都关了,令人唏嘘不已。当然关店也可能是螺蛳粉太小众吧,吃完回家洗过澡,手指间还有那独特的味道。

2021-07-22 2 2 江海晚报 content_68037.html 1 3 螺蛳粉 /enpproperty-->