晚报讯 新一轮疫情暴发以来，进口冷链食品的安全问题再次受到广泛关注。守护好百姓“舌尖上的安全”，就必须在进口冷链食品的贮存、加工、经营上把好关。昨天下午，记者跟随崇川区市场监管局的执法人员对辖区内的冷库、商超等进行专项检查。

核查来访人员身份及“两码”，对车辆外部进行消毒……在完成规定流程后，富裕冷库的工作人员打开大门，让我们进入厂区。这家冷库储量1500吨，目前存有来自50多家经营单位的肉类、蔬菜、冷饮等货物，其中，进口冷链货物约100吨。根据疫情防控要求，进口冷链货物必须出示入境检疫报关单、核酸检测报告、消毒证明、集中监管仓出仓证明等，才可以进入第三方冷库贮存。

穿上防护服，戴好防护手套、面罩后，检查人员进入-20℃的冷库，从一楼到三楼随机抽取了三家经营户贮存在此的货物，涉及牛肉、猪肉等品种。“我们主要检查这些货物是否‘四证’齐全，货证一致。此外，还要检查它们从哪儿来，到哪儿去，是否可溯源。”崇川区市场监管局港开分局副局长罗志军介绍。经检查，这家冷库能够做到“专库存放”进口冷链食品，被抽查的三家经营主体相关手续完备，符合疫情防控要求。

商场超市，是与市民餐桌离得最近的一道关口。沃尔玛（江苏）商业零售有限公司南通山姆会员商店设有进口冷链食品销售专区，一旁张贴在墙的进口冷链产品溯源公告栏公示了入境检疫报关单、核酸检测、消毒证、出库证明材料，检查人员进行了详细查看。

记者注意到，在每种进口冷链食品的货柜上，都贴着对应的二维码。“这个是‘江苏冷链’电子追溯码，市民选购时只需要打开手机，在‘江苏冷链’小程序中扫描二维码，就能查到商品的产地、检验检疫单、消毒证明、核酸检测结果等信息。”罗志军说，除了向消费者公示溯源信息，市场监管部门还要求商超严格落实“三专”（专用通道进货、专区存放、专区售卖）和“五个不得”的要求（无核酸检测证明、无消毒证明、无入境检验检疫证明、无“江苏冷链系统”追溯信息、无集中监管仓出仓证明的不得生产加工和上市销售）。

据了解，近期，崇川区市场监管局加大了对进口冷链食品的检查频次和力度。自7月20日以来，已检查进口冷链食品经营单位400家，督促落实“专柜销售、专柜存放”的要求，核查从业人员疫苗接种、核酸检测信息，整改存在问题269项。指导所有进口冷链食品经营单位使用“江苏冷链”系统上报溯源信息。完成进口食品批发单位摸排，指导54家进口食品批发单位落实疫情防控举措，严格查验入境检疫证明、消杀证明、核酸检测报告。 记者王玮丽