□张西流

近期，国内多家媒体集中关注代餐食品质量安全问题，关注点集中在代餐食品的营养、功能、安全性等方面，代餐食品行业或成为食品安全新战场。然而，目前代餐食品市场存在着诸多问题亟待规范管理。

（9月16日《中国商报》）

事实上，代餐食品走红以来，网上关于其真实功效的质疑，从未停止过。不仅如此，一些产品还存在具体成分不明确、用量无明确标准等问题。在缺乏有效监管的情况下，消费者如盲目食用，确实存在安全隐患。特别是，代餐食品存在营养不均衡、产品配方不科学、产品质量良莠不齐、产品使用方法不规范、夸大宣传等问题。

既然代餐食品通过电商平台销售，有的已成为网红品牌，这就意味着，代餐食品也是网络食品。然而，必须承认，网络食品销售，目前存在很多监管盲区。由于没有严格的审查程序和制度，以家庭作坊为据点的网上销售平台，很难严格执行《食品安全法》中的相关规定。一旦遇到质量问题，商家因逃离了常态化的市场监管，便以买家保存不当等理由拒绝赔偿，给网购食品消费者维权带来困难。

可见，代餐食品火爆，安全监管不可替代。首先，应加快《网络食品经营监督管理办法》的实施，建立网络食品经营行为的准入和监管机制，在法律的架构下对网上销售模式进行规范管理，要求食品经营者均应先办理证照再上网经营，从准入源头环节引导经营者自律。同时，提高消费者的自我保护能力，向消费者传授网购技巧及有关注意事项，降低网购风险。特别是，要建立健全处罚制度。网售食品的处罚方式和程度，除了涉事网店及网站之外，可以参照传统门店食品销售处罚模式——一旦发现过期或者假冒伪劣食品，要予以严厉处罚和打击，并在网上进行公示。