□达少华

黄鼬，俗称黄鼠狼、黄狼、王猫儿、黄猫儿以及元皮等。

大家知道，獴是著名的食蛇动物，例如有一种食蟹獴（俗称山獾、石獾），连剧毒的眼镜蛇也照吃不误。我年轻时看走江湖卖艺的表演獴吃蛇，过程也够惊心动魄的。但是令人惊诧的是，黄鼠狼也是可以食蛇的，包括眼镜蛇在内，而且黄鼠狼对蛇也很有兴趣，更不畏惧，可以说是蛇的天敌。张自强文章中写道：“把蛇与黄鼠狼放在一起，两者相遇，互相对峙。黄鼠狼显得灵活，不时跳动，变换自己的位置，防御蛇的袭击。在蛇头伸出的一刹那间，黄鼠狼如脱弦之箭蹿上去咬住蛇头，迅即又放掉，不让蛇缠身。然后，黄鼠狼再伺机进攻，直到把蛇咬死吃掉为止。”

獴和黄鼠狼在进化上有一定的关联，它们都属食肉目，黄鼠狼属食肉目鼬科鼬属，而獴属食肉目灵猫科。当然，黄鼠狼并不专门食蛇，黄鼠狼的食谱以小型哺乳动物为主，如鼠类、鼩鼱、鼠兔等，还有鸟类、鸟卵以及两栖动物中的青蛙与蟾蜍等。我有位堂房伯伯昔年秋冬季节都要支个竹箔子打黄鼠狼，那是一种简单的机关装置 ，一块三角形的竹板上堆满泥土、砖头与石块，用竹竿或木棒支撑，地面上用绳子系着一只作为诱饵的活的蟾蜍。当黄鼠狼拉动猎物蟾蜍时，机关松动，黄鼠狼就会被重物压死。也有采用枪击的方法猎捕黄鼠狼，但皮张上有弹孔，质量稍欠。

黄鼠狼春季换毛多在三四月，秋季换毛于10月结束，所以过去狩猎是在10月以后的秋冬季节。捕捉黄鼠狼售卖皮张是南通市郊以及市属县区农民当年的重要副业收入，而且由来已久。民国三十五年（1946年）“南通、如皋两县所产黄鼠狼皮质量为全国之冠”。1950年，中国皮毛公司华东区公司在平潮设收购处，收购牛皮、山羊皮和黄鼠狼皮，后又在如皋设点收购。1955年，基层供销社代国营公司收购畜产品，其中全年收购黄鼠狼皮5.75万张。此后每年均有收购，均达数万张，其中1963年达到9.55万张，1974年9.47万张，1977年超过10万达到10.77万张。1981年为9.02万张，1982年为8.15万张。此后，由于野生动物保护工作的不断加强等原因，黄鼠狼皮的收购量逐年减少，到1987年仅有9800张，不足1万。再往后，黄鼠狼成了江苏省级重点保护野生动物，就禁止猎捕了，当然也不收购了。

关于黄鼠狼偷鸡，似乎是一个儿童文学命题，“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”。然而却是真实存在的。我小的时候生活在市郊，家中的鸡窝就被黄鼠狼光顾过。奇怪的是鸡被咬伤咬死了，却没有被吃掉多少，也没有被拖走。上海师范学院生物学系师生在盛和林教授领导下解剖了5000多只黄鼠狼，仅发现两只吃过鸡，这个概率是比较低的，与黄鼠狼吃鸡的传闻大相径庭。原因是什么？原来黄鼠狼“给鸡拜年”主要是喝鸡血，这就解释了黄鼠狼胃内鸡肉甚少的原因。捕到黄鼠狼后，要将皮张完整剥下，铺平撑开并晒干然后卖到供销社。据我的那位伯伯说，黄鼠狼的肉并不好吃，主要特点是肉味偏酸，一般都是丢掉或作家畜家禽的饲料。因此黄鼠狼偷鸡的传说应该还是成立的，只是偷鸡并不怎么吃鸡。

实验证明，黄鼠狼对蛇毒有相当的抵御能力，所以黄鼠狼也敢于向毒蛇发动进攻并将其呑食，以致成了蛇类甚至是毒蛇的天敌。一般说，20毫克的蛇毒结晶能使人丧命，实验者给1000克重的黄鼠狼注射20毫克蛇毒结晶，黄鼠狼当天厌食，第二天小便带血、脚肿，也不进食，第三天开始进食，第五天恢复正常。当蛇毒剂量增加到30毫克时，有一些黄鼠狼依然活着。有的黄鼠狼在40毫克蛇毒的剂量下，15天后仍能恢复正常，足以说明黄鼠狼对蛇毒的抵御能力是非常强大的。

本人参与编辑的《南通市野生动物资源及其保护》一书中收录了“黄鼬”：“体长34~40厘米，尾长12~25厘米，雄鼬体重330~1200克，雌鼬210~550克。身体细长，四肢短。冬季尾毛蓬松，全身毛浅棕黄色至棕色，是黄鼠狼毛皮质量最好的季节。黄鼠狼多栖息于平原耕作区及水网区。在树洞、土丘、石块间营巢，也在居民柴草堆及空房内筑巢。晨昏活动，在作物或杂草丛生的季节，白天也经常活动。”一只黄鼠狼一夜可捕食六七只老鼠，因此是对人类有益的动物。

黄鼠狼每年三四月发情，妊娠期33~37天，五月产仔，每胎2~8仔，多数为5~6仔，最多可达12仔。初生仔体重5~7克，35~42天断奶，9~10月龄性成熟。

近年来，由于人类对大自然开发力度的加大，黄鼠狼的生存环境受到一定的影响，人们不易见到野生的黄鼠狼，所以更应该加以保护。