一个风和日丽的周末，我正快乐地玩耍，突然肚子“咕咕”地叫起来，我决定亲手做最爱的食物——荷包蛋。

说干就干。首先，我拿出了一枚鸡蛋、一瓶味极香、一个碗、一个不粘锅。先开大火，再往锅里倒入少许油，让油均匀地铺满锅面，锅里像铺上了一层金色的毯子，十分美丽。我然后开始敲鸡蛋。哎呀！蛋白一部分在锅里，一部分还在锅外。我试了好几次，终于在奶奶的帮助下，把所有蛋白成功地倒在锅里。但是，蛋烧焦了。看似简单的荷包蛋居然失败了，哎！

我重整旗鼓，又拿了一个鸡蛋。这次我学聪明了：先开小火，倒入黄油，让油均匀地铺开，然后轻轻地敲鸡蛋。有了奶奶上次的演示，我知道了敲鸡蛋的力度很重要，所以，这次一下就成功了。蛋在油中自由自在地滑来滑去，好像一位在滑冰的少年。过了一会儿，响起了“滋滋”的响声。我把它翻过来一看，蛋一面已经变成金黄的了。这时，有许多油点溅出来，就像一发发子弹一样打到我的手臂上，痛得要死，但我忍住了。终于，荷包蛋做好了。

我尝了一口。嗯，外酥里嫩，十分可口！

崇川学校四（4）班 杨王烁

指导老师 张 琳