□小茹

拾花入馔，是春天的一件雅事。

玫瑰酥、藤萝饼、桃花酿、槐花麦饭、梨花蛋卷……每个花馔的名字，读来都口齿生香、令人遐想。

某天，和一位无锡籍的编辑朋友聊到花馔，她顺口一问：“你吃过无锡名点玉兰饼吗？”“是不是玉兰花做的饼？”我听了有点儿来劲。朋友哈哈大笑，故意卖关子不回答我，只说你什么时候去无锡记得吃一吃玉兰饼哦。

我想玉兰饼无外也是一种花馔吧。我对春天的玉兰花印象极深，因为上海的市花就是白玉兰。花朵洁白无瑕，一枚花瓣形如一叶弯弯的小舟，掰碎了垒起好大一堆，假若和蜜糖拌好，再一起揉入面团之中，是不是就成了玉兰饼？

如今物流快捷，想吃玉兰饼，网上下单次日就能送达。不过快捷的东西总觉得失了点雅兴，所以，我想，还是哪年春天自己亲自去无锡吃一吃吧。

那年冬天，我和家人一起去拈花湾过新年。拈花湾是一个禅意小镇，小镇上的客栈各自拥有一个禅意主题：一花一世界、吃茶去、一池荷叶、半窗疏影、门前一棵松、一轮明月……建筑风格以唐风宋韵为主，也开了不少禅意小店：禅乐馆、禅茶馆、禅食馆、禅意手作馆……当然也有很多无锡特色的小吃店。

在小镇上游荡时，很惊喜地看到了玉兰饼的招牌。难道冬天也有玉兰饼吗？不是春天才开玉兰花吗？狐疑间，我买下了一只玉兰饼。

圆圆的团子，油煎得金黄金黄，咬一口，甜甜的糯米香，再咬一口，怎么里面竟然包着肉馅？简直叫我吃了一惊。如此小清新的名字，居然里面包着肉馅？仿佛眼前一个妙龄少女突然变成了油腻男人，简直让我怀疑是不是遇到了一只同名同姓的假货。

站在路边，我上网查了名词解释——“玉兰饼是江南地区的传统名小吃，它是用糯米和肉馅做成的。创始于清道光十二年，由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名”——原来美食之名还可以这么起，也许孙记糕团店的窗前长着一棵盛大的玉兰树吧。

虽与想象中不一样，玉兰饼还是好吃的。甜甜的面皮、咸咸的肉馅，甜与咸交织在一起，产生出奇妙的口感，就像家乡南通有一种“甜夹咸”的烧饼，很受当地人喜欢，我也很喜欢吃。

去年国庆节，与家人一起去了荡口古镇，这个古镇位于无锡市锡山区。我们到达时正值饭点，于是落座景区门口的一家餐厅。去点菜区转了一圈，到了点心区域，又看见了玉兰饼，仿佛好久不见的友人，一时颇为感慨，毫不犹豫点下一盘。

吃的时候有点想哭，不是矫情，是真情流露，因为觉得疫情这几年的时间流逝得太快。我还清晰记得那年春天和编辑朋友的微信聊天，也还记得拈花湾河边的玉兰饼，怎么时间已经不知不觉跑走了三年？

所幸，朋友还是朋友，聊天依然时不时进行。现场拍了一张玉兰饼的照片发给了她——嗨，亲爱的朋友，我可不可以给玉兰饼起一个新名，叫：一吃我就想起了你。