今年以来，多地陆续要求或提倡使用“食安封签”，为外卖食品的“最后一公里”加了一道“安全锁”。但记者近日采访发现，大部分商家目前仍然未能按要求“封”上自己的外卖。

(4月19日《法治日报》)

还有问题待解

□张国栋

笔者以为，推广“食安封签”绝非水到渠成，而是还有一些问题待解。

首先，需要强化刚性约束。要将“食安封签”融入落实食品安全法等上位法中，明确无封签或封签破损意味着外卖商家的服务或商品存在瑕疵。对消费者应承担相应的违约责任，消费者有权拒收，骑手也有权为了保护自身利益而拒绝配送，而不应止于可以“看着办”的倡导。

其次，相关部门包括各个外卖平台要加强对“食安封签”的宣传推广，制定相关规则和制度，引导平台内商户落实封签使用措施，同时引入监管力量，对不加封签的商家给予必要的处罚。

莫当成唯一保护神

□叶金福

虽然使用“食安封签”可降低外卖配送过程中受到污染的可能性，有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分，也有助于保障外卖食品“最后一公里”的安全，但笔者以为，切莫把“食安封签”当成唯一的保护神，还需跟进监管机制。

首先，要加大对外卖商家的监管和惩处力度。一旦发现黑外卖或不符合卫生条件的外卖商家，要坚决整改、取缔，并下架其在网络上的商铺，推行外卖行业的“一票否决”制度。

其次，要明确第三方订餐平台的主体责任。第三方订餐平台负有对入网餐饮单位的审查权，必须严格履行好第一道准入把关的审查义务。市场监督管理局在必要时可与平台开展联合执法检查。

其三，要推动监管技术的开发与应用。市场监督管理局要建立网络订餐数据分析监管系统，对网络订餐数据实时抓取、分析，有效推动监管精确性和靶向性。