□郑伟

疫情封控，我们“被迫”认识了很多人。这不，我们这幢楼的业主群里，前几天来了一位东北的季大姐，大家的一致反映是：相见恨晚。

季大姐一进群，就技惊四座：居然在家自己做了豆腐！图片晒出的一瞬间，所有人都服了。那豆腐，色如白冰、软玉温香、嫩而不散，能让人瞬间想到豆腐的100种吃法。食材都能自己制作，烹饪就更不在话下了，花卷、发糕、枣糕、荠菜馄饨、豆角包子、水饺、鲜族拌菜、茄汁、东北豆腐脑、酱肘子、草莓酱、萝卜缨子拌豆腐……无不让人垂涎三尺。季大姐的一道经典名菜“东北乱炖”，让所有人对解封有了新期待。可不是吗？季大姐从老家带来了干豆角丝、干茄子片儿，原产地的食材才是地道风味菜的灵魂。

我对季大姐印象最深的，还是她做的各种面食，尤其是饼。封控期间，政府发放的物资里，有两次都发了西葫芦。很多人有点手足无措，不知怎么做才好吃。还是季大姐有办法，晒了几张图，大家立即心领神会了。那几张图，相信不只我一个吃货保存并收藏了，实在是诱人。香酥小糖饼、手工酥饼、茄子馅饼、小米黄豆玉米面三合一锅贴，个个让人眼前一亮。

我也是吃货，怎么受得了这诱惑？说干就干！发放的物资里有西葫芦、胡萝卜、芹菜，家里还有点甜玉米粒和小青豆，再敲两个鸡蛋进面粉，一起搅匀，简单调味，就可下锅煎了。我特别享受不粘锅煎制各种饼子的过程。锅烧热，刷薄油，一勺杂蔬和着面糊，“呲啦”入锅，底部煎至定型，翻面，微压，两面金黄，出锅装盘，美味即成。

最馋的要数娃娃了，还没全部煎好，她已经等不及了，捧着个碗冲进厨房，夹起三个饼就跑，一边喊着“好烫”，一边喊着“好香”。我觉得好笑，就问她：“你觉得这饼像什么呀？”娃娃只顾埋头苦干，完全没理会我。终于都做完了，一家人围坐一桌，我又问娃娃：“你看这饼，像不像我们的生活？”娃娃保持了她一贯的风格，冷笑道：“怎么什么东西到了你嘴里都像生活？”不等我开口，爱人笑着说：“当然啦，生活里什么都有，反过来，可不是什么都像生活吗？”要不说，还是夫人通透呢。

生活，真就像一张饼，平静的外表下总藏着一些刻骨的炙烤。岁月在命运的铁盘上摊开，循环往复，开花结果，凝结成一道菜，一张饼，用温暖托住百味。理想与现实之间，得失之外，皆是归途。生命很短暂，日子总一不小心就过去了。疫情期间，安心宅家，也是一种态度，像季大姐一样的平凡你我，都是勇士。真的勇士，敢于直面人生的淡泊，更敢于用坚守与付出去寻找幸福。在时光的尽头，当所有的磨砺与煎熬都变成回忆，那些勇士正带着笑容对你说，看，这就是生活。