对于开餐厅一事，明星当更加谨慎，要爱惜自己的“羽毛”。而对于餐饮企业来说，则当明白一点：无论是加盟明星餐饮企业也好，还是请明星来代言也罢，明星光环只能带来短时流量。光顾着追求流量，而在食品安全、管理、口味、服务等方面“大意失荆州”，是舍本逐末。

——广州日报：《明星餐厅纷纷“凉凉”的启示》

小小冰激凌的诸多变化，实则是我国消费发展新趋势的一个缩影。需求是源头，没有新的需求也就不会有新的供给，即便出现了也不可持续。随着我国居民收入水平的提升，近些年消费升级态势明显，发展型、享受型消费趋势已经形成。等待满足的，已不是人们关于有没有的“刚需”，而是多不多、好不好的“美好生活需要”。

——光明日报：《“冰激凌自由”话题背后的新消费》