初夏是倒龙虾（如东人习惯说法，实为取龙虾）的“黄金时期”。我这里说的倒龙虾是指在淡水河里用“地龙”倒。地龙是用尼龙线织成的网，网孔有小拇指那么粗，一条地龙长3~4米，里面放10多个用铁丝制成的正方形框，每个框上系一个悬空的无底袋。地龙两侧各系几个悬空的无底袋。这样，龙虾一旦进入地龙内就无法出去。地龙的顶端用长尼龙线系在河边的木桩上，以防滑入河水深处或被流水带走。地龙的末端用尼龙线扎紧，不让龙虾逃走。

倒龙虾要看准河道，有的河道长年与外河不通，很少有龙虾。而与外河相通的“活水河”则有鱼虾活动。只要抛出一条地龙，总有收获。

倒龙虾一般要放饵料，土豆片、南瓜片、山芋干片等都可以。若能用上肉条、猪肝则更好。有的人异想天开，竟然用白色的塑料泡沫作饵料，甚至有人直接用空地龙，也能倒到傻乎乎的龙虾，不过数量要少些。通常情况下是饵料多、饵料好，倒的龙虾多。

抛地龙有技巧，先缩成一把，再抛入河中。要抛成一条直线，不能弯，同时注意不能将地龙两侧网口面保持朝向两侧，便于进龙虾。抛地龙要注意安全，不能用力过猛，要保持身体重心偏后。

晚上抛下河，放一夜，第二天早上收地龙。也有的人是早上抛、晚上收。相比之下，晚上倒的龙虾多。倒龙虾还可能倒到鲫鱼、乌鱼、螃蟹和甲鱼。那一刻，给人格外的惊喜。

龙虾的活动旺期在5～6月，7月以后纷纷进洞，很少出来。

我家住在如东县如环河畔新庄桥附近，河边上已打桩护坡，河桩上方浇了一条50多厘米宽的水泥平板路，站在水泥平板路上倒龙虾非常方便。