第A03版:聚焦

走进“真年份·贵州醇”(7)

“真年份·贵州醇”:景美厂美酒更美

底蕴深厚、景美厂美的贵州醇厂区。

白酒企业酿造依赖好的生态环境,否则将会失去生存的基本前提,更不能衍生出多姿多彩的白酒酿造工艺与风格形态,景美厂美,江苏综艺集团旗下“真年份·贵州醇”白酒也更美。

这里山川秀丽。贵州醇酒业坐落在贵州省黔西南布依族苗族自治州,位于云南、广西、贵州三省(区)接合部,山峦起伏、河流纵横,喀斯特地貌发育良好,属典型的低纬度高海拔山区,呈西高东低、北高南低走势,海拔大多在1000~2000米之间。“水是酒之血”,南盘江、北盘江、红水河气势磅礴,带来了极为丰沛的优质水源,地表水考核断面水质优良率保持100%,为原料种植、酒曲制作、粮醅发酵等酿酒产业链提供了取之不竭的“好水”。

这里气候宜人。亚热带季风湿润气候,热量充足,雨量充沛,雨热同季,无霜期长。厂区内气候更为温润,空气更为纯净,PM2.5浓度常年在17μg/m3~22μg/m3之间,低于国际标准48以下。这里特殊的小气候促成了贵州醇酿酒特需的微生物生长、繁殖和代谢,为美酒酿造提供了不可或缺的条件。

每年任何时候你只要来到贵州醇厂区,总会见到绿树成荫、繁花似锦的美景,花香与微微的酒香糅合在一起令人格外陶醉。贵州醇厂区生态之美,已成为游人打卡玩乐的好去处,还得到了官方的高度认可,获得“中国酒业十年最美酒厂”、首届贵州省4A级“生态酿酒企业”荣誉。

厂区磅礴旖旎、青紫万象、争逸竞秀,充溢着大国工匠精神的贵州醇专家与员工们一直在用心用情,以其独特的工艺精心奉献出一坛坛令消费者称赞的美酒珍品! ·中意·

2023-03-30 走进“真年份·贵州醇”(7) 2 2 江海晚报 content_130445.html 1 3 “真年份·贵州醇”:景美厂美酒更美 /enpproperty-->