西瓜真是浑身都是宝。除了瓜瓤可以吃，瓜皮还可以做容器，钱锺书的《围城》里有这么一段描写：“留学回来的方鸿渐荣归故里，方老太太亲手给儿子准备了一桌接风宴，全是儿子爱吃的乡味：煎鳝鱼丝、酱鸡翅、西瓜鸡、酒煮虾。”

当时看到“西瓜鸡”这道菜，直接把我给看愣了。西瓜和鸡，如此不搭的两样东西，竟能做出一道菜？简直无法想象，直觉是一道黑暗料理。

没承想，后来在陆文夫的代表作《美食家》里，竟又看到了西瓜鸡。陆文夫说这是一道苏州名菜。我的好奇心被成功撩拨起来，便来了场说走就走的小旅行，去苏州吃鸡去。

这是一道行将消逝的美味。如今能做这道菜的姑苏餐馆也寥寥无几。

我去了观前街上的小小得月楼，点到了心心念念的西瓜鸡。

西瓜鸡端上桌，我就被逗得哈哈大笑，只见大大的瓜皮上刻了三个大字：西瓜鸡。

掀开瓜盖。红的瓜瓤，白的鸡肉；甜的西瓜，咸的鸡汤。怎么看都觉得不搭的两样东西，竟然神奇地组合成了一道口味还相当不错的美食。

我一连吃了两碗西瓜鸡。边吃边想，这世界真好玩。不按常理出牌，有时的确能收获意想不到的结果。