◎王文咏

初秋时节，荷花不再是池塘的主角，而莲蓬则成为荷塘里的一道风景。荷花凋谢时，正是莲蓬头迅速生长的时候，偷得浮生半日闲，我在闲暇之余，采莲蓬、挖莲藕，体味着田野乡间的淳朴风情。

我追寻的很多乐趣都是在荷花池边，到了初秋采莲蓬的季节，也是我最幸福、开心的时光。荷花、荷叶密布，莲蓬像玩捉迷藏一样，躲躲闪闪，偶尔不小心露出笑容可掬的脸庞，让人心生爱怜。我下到水里，朝着荷叶丛生处极力探入。把采到的莲蓬拿到家，整个屋子里便弥漫着清新芳香的气息，全家人享受着丰收的喜悦。“莫藏春笋手，且为剥莲蓬”，我端张小板凳，细细剥下莲子皮、抠下莲子仁的中心，把莲子放在盆中。辛弃疾在《清平乐·村居》里写道：“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。”无论大人还是小孩，剥莲蓬的心情，只有亲身体验，才能真正身临其境地感受到收获的快乐。

小时候，我们常这样玩莲蓬：把剩余的莲子剥下，然后把整个莲蓬放在水中当成小船，大家找个小木条拨弄着莲蓬，俨然成了那个掌舵的船长，一颗莲蓬就可以给一群孩子带来长长一段无忧无虑的欢乐时光。

“莲子”是“连子”的谐音，寓意为“多子多生，儿孙满堂”。以前，我们这里有人结婚生子，亲朋好友都会送莲子以示吉祥。现在，大家生活条件好了，莲子做礼物不够豪华气派了，但在结婚的时候，主家还会在礼盒里撒上零散莲子，表达对子女的美好愿望。

莲蓬长得匀称饱满，把外壳剥掉，可以清晰地看到莲房的内部构造，莲子就像一个乖巧的孩子欲语还休地藏在母体内。胖乎乎的莲子从莲蓬里探出可爱的小脑袋，接受着天地日月的精华。莲子中间的芯是有点苦的，要把它去掉。莲子芯性凉，虽然可以去火，但是吃多了容易导致腹泻。对于心悸失眠的人来说，莲子可谓是个宝贝，可以补脾、止泻、清心、养神益肾，还具有治疗心肾虚、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿等功效。

对于一个吃货来说，莲子可以做成品种丰富的美餐，我觉得最经典的当数冰糖银耳莲子羹了，将泡软的莲子去芯，将泡发的银耳去除黄色的蒂；把银耳加清水大火煮开，文火再炖半小时后放入莲子和冰糖继续煮，待银耳熟烂、莲子绵软后，冰糖银耳莲子羹就大功告成了，喝上一碗，神清气爽，浑身好像充满了蓬勃的力量。

此外，莲蓬的莲房煮茶可以预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬可以熬汤加冰糖喝。

今年，有亲戚带着孩子从城里到我们家来采莲蓬、挖莲藕玩了。活在钢筋水泥森林里的孩子，对大自然也有着天然的渴望和向往，一个个显得新奇而兴奋。