第A15版:夜明珠

喝茶

◎王海波

到前面巷子里的茶室喝茶,走过去不远,店名叫茗香茶室。

一般周末我去茶室,带本书,靠在沙发上,边喝茶边看书,图个清静。看书疲惫了,喝杯温热的茶放松一下,思绪随着茶香飘散,茶叶在杯中跳舞,整个身心温暖起来。

茗香茶室庭院内,有几间茶室有用玻璃做的隔墙,挺别致。下雨天我提前跟老板打招呼,要一间。关在狭小房子里,喝茶、抽烟、听音乐,感觉这个时候才是真实的自己。雨天在玻璃房喝茶,天地透亮,雨水顺着玻璃向下淌,形态各异,那会儿人思想游离开来,不知身在何处。我们一直在左奔右突,始终想找到一个出口,安放自己的灵魂。

茶的魅力在于多样性,每一种茶都有它独特的韵味。自古以来,茶就被视为一种宝贵的药物,不同的茶叶有着不同的功效,有的可解毒,有的可清热,有的可提神。喝茶能滋养身体,还能调节情绪。

中医朋友针对我的体质,建议我喝红茶。开始我对红茶知之甚微,抓一把茶叶放入茶杯,以为泡茶之技,泡出来的茶,其色如酱,不习惯那味道。日久渐明,喝茶的讲究可大了。泡红茶从准备茶具到沏茶,要经过精心准备和细致操作。水温控制在85℃,茶水分开,冲泡后,茶汤色泽清澈可人,入口醇厚,直达舌尖,不仅具有观赏价值,更有其营养价值。

我有时煮茶,先看壶中沸腾,闻杯中清香,然后为自己泡一杯喜欢的茶,于闲寂时光中感受宁静质朴的日子。茶是一种与自然相连的饮品,每一片茶叶都是大自然的馈赠,每一滴茶水都是大地的恩赐。我们品茶时,可感大地芬芳,可感自然之力。茶叶舞动的姿态,乃一幅曼妙的画卷,似乎使饮者置身于山谷之中,呼吸新鲜的空气,听风吹过树叶的声音。

方寸之间,演绎茶事,每一步都被赋予其意义,每一杯都有独特的仪式感。而品茶更是一种修行,需要用心感受茶叶的滋味,体会茶香的飘逸,品味茶水的回甘,这过程我们会沉下心来,专注于当下的一切。

在东方文化中,茶有着悠久的历史和深厚的传统。茶道、茶艺,是对茶文化的传承和发扬。茶圣陆羽和茶仙陆廷灿对茶的历史、源流、生产技术、饮茶技艺、茶道原理都讲到了,讲得专业,凡善饮者可知而为之。喝茶是一种礼仪,它教会人如何尊重他人,如何懂得谦逊,感受与他人、与自己和谐相处的美妙。

四十后方喜喝茶,爱茶如爱酒,喝茶成为我与朋友交流的一种方式。每当朋友来访,我会与君共饮茶,交谈生活点滴,分享各自见解与快乐。人生不如意事常有八九,谈苦了怒指乾坤错,谈酸了劝君莫哭,从至情中流出,这有什么呢?其实苦难是花开的伏笔,冬天总要为春天作序。茶水的甘醇将我们的思绪连接在一起,让友谊更加深厚。

喝茶教会了我们珍惜资源,敬畏自然,明白人生如茶的真谛,使茶的品质、文化和哲学融入生活里。

2024-01-23 2 2 江海晚报 content_162015.html 1 3 喝茶 /enpproperty-->