晚报讯 昨天是我市中小学开学首日，孩子们新学期第一餐吃得是否安全放心？当天上午，崇川区市场监管局联合区教体局冒雨对辖区中小学展开春季食品安全专项检查。

上午9时40分，检查组来到南通市张謇第一小学食堂时，午餐粗加工环节已经完成，厨师正在灶前炒制菜品。在核验了墙上的食堂人员健康证等信息后，检查组依次检查了存放大米和调料的储藏室，询问进货频次，仔细查看原材料包装上的生产日期、保质期等。该校食堂的原材料为全区统一招标采购。存放厨具的操作间里，切制荤菜、蔬菜、半成品的刀具砧板分别被存放在红色、绿色、黄色的盒子里。另一边，挂着蔬菜、水产、禽类、半成品等标牌的篮子也整齐叠在一起，按照标牌颜色分类分区摆放。

检查第二站来到乐美幼儿园时，当天的午餐已经制作完成。检查组查看了留样菜品和幼儿专用调味品的储存区，并检查了面点间、储藏室等区域的通风消毒情况。

“这次检查，我们发现各个学校经过近几年的监管和自我提升，食品安全管理总体情况较好。”崇川区市场监管局食品监管科科长嵇嗣介绍。

记者王玮丽