社会上有过一种比较流行的说法，即30分钟以内的运动只消耗身体里的糖（碳水化合物），30分钟之后才开始消耗脂肪。事实果真如此吗？

如果这个说法是真的，那么对于想通过运动来减肥的人士来说，无疑是雪上加霜——自己本来就不爱运动，在漫长的运动过程中，身体备受折磨，好不容易坚持了30分钟，结果却是做了无用功。其实，大家错误地理解了“30分钟运动”。运动生理学研究先驱Edward L. Fox最早提出“30分钟运动”理论，还编著了一本书《运动生理学》。他指出，有氧运动的前30分钟时间里，糖的消耗大于脂肪的消耗，在第30分钟时糖和脂肪的供能比例各为50%，30分钟之后，脂肪的消耗大于糖的消耗。

我们处于安静的状态时，即使在睡觉、坐着不动，糖是最主要的供能物质，脂肪也在消耗，只不过供能的比例极小，几乎忽略不计。运动的开始部分仍然主要依靠糖供应能量，但随着时间的推移，身体内糖储备越来越少，糖供能比例逐渐变小，反过来脂肪供能逐渐增加。也就是说，静止不动、刚刚开始运动、运动5分钟……都在消耗脂肪，只是消耗的脂肪较少而已，但随着运动时间增加，消耗的脂肪越来越多，脂肪供能的比例加大，减肥的效果将越好。

归根到底，运动减肥的关键首先是合理膳食，即在均衡营养的基础上，控制多余热量的摄入。其次是科学运动，每周3~5天、每天30分钟以上有氧运动，并结合力量训练。此外，还有规律作息，养成早睡早起的习惯。做到以上三点，减脂的梦想是完全可以实现的。

南通市体育科学研究所

汤剑文