同学聚会,老蔡和老熊执意要我带点反季节的螃蟹回通,给我老娘尝尝。40多年前,他们来过南通,吃过几次我老娘蒸的螃蟹。
众所周知,吃螃蟹最好的季节是金秋时节。而现在上海市场上,春夏之交也能吃到不错的螃蟹。其中,大多数是我大学同宿舍的同学老蔡和老熊供应的。
几年前,他们在青海海西州水上雅丹养殖青海蟹。这些高原鲜品生长在海拔2860米的鸭湖,以池沼公鱼和水里的小鱼为食,野生放养,肉质特别鲜嫩。
老蔡是上海知名计算机专家、海南三亚呀诺达热带雨林景点的法人代表。而老熊除了他的海运事业外,还是沪上业余足球圈颇有名气的“草头”足球队一号主力。花甲之年,他们还活跃在绿茵场上,据说是因为青海湖的螃蟹大补。
