第A16版:朋友圈

锦带花

五月伊始,锦带花粉墨登场。

如同绣球、木芙蓉,锦带花的花色也会不断发生变化。初开洁白,随后转粉、变红,甚至带紫,一枝之上诸花异色,非常漂亮。

《牡丹亭》之《花判》一折里,有一个报花情节,由花神与胡判官对唱,花神报一花名,胡判官就该花作出评点。其中就有锦带花。花神道“锦带花”,胡判官说“做裙褶带”。这是点出了“锦带花”的名字来源。一串串锦带花挂在长长的枝条上,仿佛花团锦簇的绶带,故得此名。

林洪在《山家清供》里,写到锦带花还可以做成锦带羹:锦带者,又名文官花也,条生如锦。叶始生柔脆,可羹,杜甫有“香闻锦带羹”之句。

文官花,是锦带花的另一个名字,其名源于花形酷似古代文官的冠帽。

由此说来,锦带花早已凭借出众颜值入了古人的眼,并发展成了花馔,古人当真有雅兴啊。

2024-05-15 2 2 江海晚报 content_172820.html 1 3 锦带花 /enpproperty-->