◎成惊涛

七八年前，老田感觉浑身无力、视力模糊，空腹去医院就诊。

医生让化验室给他做了个血检，其中就有血糖检测，显示血糖指数高达14.6，远高于正常值。

医生当即给他开了降糖药和胰岛素，并叮嘱他要按时用药、注射胰岛素，且注意控制饮食，严禁吃粥和高糖的水果如香蕉、葡萄等，坚持少油少盐，以醋代盐，少吃多餐。

医生还建议他，如果肚子饿了，可以拿黄瓜、西红柿等来充饥。

老田听了医嘱，犹如平地炸了雷。平时吃鱼吃肉、喜欢喝粥、吃甜食惯了的他，就像孙悟空头上套了紧箍咒，不知如何是好。

也罢，既已如此，也只能这样将就下去了。

有一次去超市，发现有一个专门粉碎各种豆麦类的柜台，他想如果买点尝尝，也可以补充一下营养。

于是，选取了黑芝麻、黑豆、黑花生、核桃仁、麦片、黑米、山药干、高粱、西洋参等十几种食品，一起粉碎后，带回了家。

尽管不能加糖，他也忍不住用开水泡了一碗，搅拌后，又香又亮的颜色，让他顿时想到了小时候常吃的焦麦屑，馋瘾一下子在口腔中爆发，大口大口地吃完了。

他很满足，今天终于吃到“粥”了。两小时后，他自测血糖，血糖指数居然高过了15，他感到十分沮丧，好长时间没喝粥，今天用“焦麦屑”来代替，竟也弄巧成拙了。

怎么办呢？他忽然想到在网上搜搜，看看有没有抑制糖的中药，一看果真有如此功效的中药材，可以放在米里一起煮粥，是喜欢喝粥的糖尿病人的选择。

他好高兴，于是按说明放了几味中药材，熬就了一小锅久违的小米粥，凉了一会儿后，他喝起来，开始感到还可以，岂知越喝越苦，到最后只好望而停喝了，他觉得这粥与苦药无异，粥的香美之味荡然无存。

他坚信天无绝人之路，然后在淘宝、京东上搜无糖食品，见到“无蔗糖食品”或“木糖醇食品”，高兴得几乎跳了起来，于是下单买了芝麻脆饼、木糖醇花生脆饼。

快递送来时，他开袋用开水泡了几块，用泡脆饼来代替粥，不失为一种创造，觉得人间美味又回归了。

谁知他一向细心的女儿，仔细看了配料表，尽管没有蔗糖，但里面却有麦芽糖、葡萄糖或果糖，而除了蔗糖外，别的糖也都会让血糖指数上升，他又陷入了深深的烦恼。

好在老友告诉他，葛根粉是所有粉末中，冲泡着吃而不会升糖的食品。

他火速在网上旗舰店下单了葛根粉和纯正木糖醇甜味剂，再次向“粥瘾”挑战。

现在的老田，每天坚持小跑步，尽量消耗着食品的热量，能吃鱼、吃肉、吃一点水果，能喝上用葛根粉泡成的香喷喷的“粥”，过足了“粥瘾”，自我感觉与常人一样，幸福与快乐又眷顾了他。