晚报讯 猪肉经特殊加工，摇身一变成了“牛肉串”“羊肉串”流入烧烤店，上到了消费者的餐桌。记者昨天了解到，通州区市场监管局联合辖区公安机关开展突击检查，查获了这样一家“挂羊头卖狗肉”的肉制品小作坊。

执法人员在检查时发现，该肉制品小作坊生产的羊肉串、牛肉串配料中并没有牛羊肉，其主要是由猪肉、猪油、羊油、牛油等制成。据该小作坊经营者陈述，其生产的“羊肉串”“牛肉串”已销售给南通辖区的多家烧烤门店。

随后，执法人员重点针对该作坊涉嫌生产及销售以假充真的产品进行严查，同时联合公安机关对该作坊生产的肉串进行抽样提取，后期将根据检测结果采取进一步的处理措施。 通讯员张昕玥 奚烨

记者王玮丽