第A08版:夜明珠

留住乡愁的醇香

◎周嘉鼎

“一色菜花十里黄,好风斜日送微香。”蓝天白云下,正是乍暖还寒时候,油菜花悄然盛开。乡中的老人会以此作为他们的时间点,做起黄酒来。

孩童时,每当春风轻轻拂过这片广袤的乡野,爷爷辈的三五成群坐成一桌,摆满各种美味佳肴,却无人动筷。我年龄尚小,只会看着桌上的鸡鸭鱼肉。他们渐显褶皱的脸庞,已经分不清是笑容还是岁月的痕迹。

老人们悠闲地聊着天,不一会儿,主角款款而来,原来是煨好的黄酒端上了桌。他们笑着端起碗,将酒舀进其中,舌尖轻轻一点,从碗中散发出的阵阵酒香,爷爷会禁不住来一句:“新酿的酒就是好啊!又香又甜,口感独特!”

我对这些只停留在表面,大人们开心地笑着,我也跟着笑,他们拿起筷子夹菜时,我也跟着夹一些菜。房间里只有黄酒柔和醇厚的香味,我却始终读不懂大人对它的喜爱。

不知从何时开始,我不再与爷爷辈的人共享春日的第一杯黄酒了。我逐渐从这片乡土中剥离了出来,慢慢涉足未知。“人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。”时间总是不经意间从指缝中悄悄溜走,我似乎还想着黄酒的味道。

此时,我再次踏着春意,迈过故乡的田野,走进曾经欢闹的园子时,看到的是几副新面孔。他们如同我孩童时期一般,穿梭在大人之间。同时,却又少了几副面孔,当我以疑问的目光看向灶台旁的老人时,他佝偻着腰,道:“人哪有不老的呢?”

油菜花开得正艳,半桶米在封存二十天后重见天日,我们围着方桌而坐。如同年幼时,我观察着老人们的一举一动,他们谈笑风生,其乐融融。这一次,我清晰地看到皱纹如同沟壑般嵌在他们的脸上。坐在我身旁的小孩正用清澈的瞳孔打量着我。下一秒,他就会问一句:“你是谁,我怎么没见过你?”

“笑问客从何处来?”孩童时背的诗句,原来念给了如今的自己。我笑着等待着“主角”的登场。等掀锅的声音传入耳畔,黄酒终于端上了桌,我仿佛看到儿时的自己,安静地坐在爷爷奶奶的身边,看着他们细细品尝。

不一会儿,锅里的黄酒被一勺一勺地瓜分掉了,我看见同桌喝酒的老人们慢慢饮下,不急于一时一刻,仿佛时间流逝的速度在这一刻放缓。他们说,自家的酒虽然度数不高,但绝不能喝快。

现在,我慢慢读懂了乡中的故事,故乡与我,是热忱,充满生机和希望,青砖黛瓦下,和风吹来浓郁的酒香。“杯中佳酿倒满盈,天地间尽情畅饮。”自己酿出来的黄酒经得起岁月的沉淀,这是老人们的消遣,是他们的快乐,也是他们的青春。

岁月荏苒,曾经熟悉的画面渐渐变得迷糊,但是黄酒散发出来的香味始终留在我的记忆深处。关于黄酒的故事涌上心头,带着温度和感动。它是亲情的纽带,是岁月的见证,是一种文化的传承。

乡野里,家中又酿好了新酒,与老少同聚。在爷爷辈的故事里,亲情的纽带弥足珍贵。他们享受着餐桌上的温情,带着新一代生命,延续乡土的脉搏。不知不觉,碗里的黄酒和身边的人构成了我的整个世界,温暖了我的成长岁月。

2025-04-07 2 2 江海晚报 content_204194.html 1 3 留住乡愁的醇香 /enpproperty-->