□姜连生

我家祖上虽穷，却有一个小磨房。小磨房紧挨在奶奶房子的南边，合用一个芦笆墙，低矮一些，人高的进门还得低一下头，也是茅草屋，大约有十三四平方米。里面放着一部磨子，还有一个石臼。既能磨粯子，又能舂米，在六甲沟里就我一家。

那时候，我家的小磨房十分繁忙，也十分热闹。早上天不亮，中午刚吃过饭，夜晚点着灯，磨房里天天有人家磨粯子。一到下雨天，磨房里更是忙得不可开交，进进出出尽是人，都是左邻右舍，排队临到谁了呼喊一声，用不着浪费时间空等。哪家缺人手，只要叫一下，马上有人跑过来帮忙，一天磨到晚，有时连磨子都发烫了。虽说六甲沟里后来也陆续办了几部磨子，但人家一般不愿意去。一则他们的磨子都放在堂屋里，怕打扰人家；二则全是新磨子，磨出来的粯子煮饭烧粥不好吃，所以宁愿多跑一些路，到我家的磨房里来。上了年纪的人相信磨子也有灵气，说我家的是老磨子，几十年了，磨出来的东西吃起来香。想想也是，我家的磨子由于磨的人家多，磨齿磨平得快，一年琢一次磨。而琢磨的，年年都是一个人，他会算好时间，到了差不多辰光，不用去喊，自动跑过来琢磨。他五十来岁，戴一副老花眼镜，只要我家给他旁边放一盆水，磨钢钎凿子用，其他什么也不用管。父亲抽空陪他吸袋水烟，每次他都会轻轻敲敲磨子说，我走南闯北琢了不知多少磨子，就数你家磨子石质好，做工上乘，磨齿平整，线条笔直，琢起来十分顺手。不像那些新磨子，石头既嫩，做工又粗糙，稍不小心，就会出现豁口，磨出来的粯子里弄不好还会有细小石粒或石粉。你家的磨子比别人家大，但磨起来肯定比别人家轻，这就是灵气。你看看这磨身，放置得四平八稳，要不是木匠有好身手是做不出来的。琢磨人收工前总是把每爿磨片的磨槽里用布揩得干干净净才走。因此，每次头一个来磨粯子的从没听到有人讲，新琢磨子里吃到石粒或硌过牙。

推磨是一种乐趣。我家有一个带盖小木桶，能装十来斤东西，磨一次可以吃二三天，这样磨起来既不吃力，又吃新鲜。推磨一般四个人，前后各二人。前面二人，一人一手推磨，一手往磨洞里放东西，还有一个人推磨。后面二人全是推磨。推磨虽是力气活儿，但里面也有点技巧。推得好，既省力，东西磨得粗细均匀，又保护磨子不受损。这里面的窍门，首先磨前东西要晒干，不能潮，水分大的东西磨起来必定慢而重，还不易磨碎，出粉率也低。其次往磨洞里放物的人手上要抓得均匀，不能或多或少，那样磨子会转得快慢不一，磨出的粯子也会粗细不一。再是推磨的人要均衡用力，特别当磨子转到九十度直角时，不能过分使力气，应匀推匀拉，四人形成合力，让整个磨子惯性转动，那样推磨才会快而轻，每个人都感到轻松。其实，磨得轻松不轻松，一看脚步，二听磨声就知道。弓步大小差不多，手弯运动一致，肯定是会推磨的人家。一家人推磨轻松自然，有说有笑，其乐无穷。推磨是个力气活，冬天只要一上磨，都得脱去棉衣，半个钟头磨下来，嘴里冒热气，额头上也会汗渍渍，手脚暖烘烘。那夏天可就不好受了，男人个个赤膊，女人短袖衫，一场磨推结束，男的胸前背后汗珠滚，女的衣衫透透湿，连烂泥地也被汗水甩湿了。尽管如此，家家从磨房里出来，脸上都是笑呵呵的。有的人家竟然边推磨，边哼起号子，十分有趣，我很喜欢，经常站在磨房门外偷听。有时里面还传出一阵哈哈大笑声，走进小屋里一看，原来他们家小孩子也想学推磨，双手吊在磨杆上，双脚离地，被推得荡来荡去，像只猴子，正在开心地笑着，全家也跟着一块笑。我小时候也是这样，大人推磨，我觉得好奇也要推，两只小手扶在磨杆上，两只小脚朝前朝后来回走动，我累，推磨的大人也累，磨杆上增添了几十斤分量，推起来就吃力多了。但他们看着我出洋相，都哈哈笑，开心了也不觉得累了。后来我很快学会了推磨，而且还推得很好。一次，我的小学校长带着几位老师慕名也到我家小磨房里来磨粯子，一位女老师不会推磨，我自告奋勇去帮忙。磨好后校长和老师都夸我，尽管累得满头大汗，但我十分高兴。以后左邻右舍来磨粯子缺少人手，都喊我去帮忙，每次总是使出浑身力气。逢到磨冷蒸或焦麦粞，他们慰劳我饱饱地吃上一顿。我家的小磨房有门，但一直敞开着，等于公用。因此，每年维修时，不少人都来帮忙，队里还专门分配一些稻草用来盖屋，确保不漏雨。每年琢磨的工钱，左右邻居都愿意公摊一份，而我父亲从不同意。

再说我家那个石臼，也是挺派用场的。稻和高粱等粮食，只有去壳后方能食用，那时又没有机器加工，只有靠石臼。人家用手舂，我家用脚踏，方便省力。即使以后大队有了机房，三斤五斤，十斤八斤，一则机器加工嫌少，二则路远不方便，不如跑到我家石臼上踩几下，一顿饭工夫，白米饭就吃成了，还不用花钱。

我家的那个石臼跟人家的不一样，由三部分组成：前面有一个大石臼埋在地下，石臼后面有一个长一米五六十、宽四五十厘米、高四五十厘米的长方形木架子，中间支起一根前平后弓的木轴，轴的前端上方绑着一块大青石头，约有三四十斤重，下方装着一根四五十厘米长的舂棒，棒的底部装有对称的用钢箍箍住的四个钢齿，早已磨得闪闪发亮。石臼利用的是杠杆原理，从小屋的椽子上拴牢一根绳套作抓手，一只脚踏，一只脚休息，轮流踩踏。石臼一次可装五六斤，一边踩一边数数，数到三千左右，基本上就好了。假如是二个人，一人踩，一人在石臼里翻动，再轮流替换，时间还会快一些。只要不性急，均匀用力，米粒完整，米衣米芽基本不损坏，这样的米煮出来的饭吃起来特别香。所以，一到落雨天或哪家来了亲戚，我家的石臼就忙起来，小屋里总是声音不断。有些不会使用石臼的，还会把绑住的石头经常踩掉下来，呼哧呼哧半天绑不牢，还得叫我或家里人帮助。有辰光，磨房里既有磨粯子，又有踩石臼的，互相说说笑笑可热闹了！

从上世纪七十年代以后，我家的小磨房逐渐开始冷落。先是大队有了机房，后是我父亲自己办了机房，磨粯子的人越来越少了。再后来村里人不吃粯子，全吃米了。直至我家旧房改造搬迁，小磨房没有了，磨子和石臼彻底靠了边。然而在小磨房里度过的欢乐时光却不会因此而消失，仍让我念念不忘。