□张伟伟

新冠肺炎疫情之下，国人养成了更多的健康好习惯：勤洗手、多通风、拒野味……与此同时，还有个“关键小事”必不可少：聚餐请用公筷公勺。

近日，浙江各地多部门纷纷发出倡议，推广使用公筷公勺，有条件的采用分餐制等。据悉，6月起，浙江将全面推行这一文明用餐方式，范围覆盖全省。事实上，不只是浙江，我们南通也发出倡议，引导人们分餐进食，摒弃“一双筷子吃天下”的旧习。

疫情的暴发，引发了国人对“舌尖上的小事儿”再次思考。“你方吃罢我登场”“筷来箸往”看似不拘小节的就餐方式，往往隐藏着巨大的风险，给病毒传播提供了途径。由此，倡导推广“公筷公勺”，恰逢其时。

对于早已习惯围坐聚餐的国人，面对“旧习俗”与“新风尚”的碰撞，如何更迅速地转变思想、达成共识，就更需要相关职能部门的有力引导。开展专题宣传；号召文明家庭、道德模范、餐饮龙头带头共建文明餐桌；定期督查，引入评星评优机制；建立文明就餐“红黑榜”……唯有更多的人将“公筷公勺”理念入脑入心，且习惯于此，“公筷公勺”之旅才不会因碍于情面等原因而“夭折”。

公开报道显示，早在17年前的非典期间，钟南山院士就呼吁过，家庭中也要使用公筷。家庭是最小的聚餐场所，安全、健康、文明的用餐习惯当始于家庭。在家用餐使用公筷公勺，不是矫情而是文明。家有老人，要善于引导；家有宾客，要主动表率；家有儿童，更要以身作则，“小手拉大手”，既保护自己也保护他人，彰显社会责任。

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。让我们从现在做起，从细节做起，破旧习，树新风，让公筷公勺成为普遍的文化认同，让“舌尖上的文明”成为新一轮社会自觉。