本报讯 （记者赵勇进　黄艳鸣）寒露刚过，通州区石港镇睹史院村圣耕园内的水稻即将进入收割期，成片的水稻金金黄，看上去不那么平整，高高低低。这里就是南通加成优质水稻专业合作社“金南风”种子的培育基地。理事长王华介绍，这块地一共60亩，周边相对比较封闭，适宜保种。

目前，通州区普遍推广的水稻品种有南粳5055、南粳46和南粳9108三个水稻品种，由农业部门主导，种植户自己选择，全区种植40万亩。“金南风”不在推广品种内。加成合作社属于自己保种、自己育苗、自己推广、自己收获，种植面积仅300亩。

王华说，“金南风”在食味型大米中比较优秀，口感韧性好、弹性佳、黏而不腻，深受消费者欢迎，售价每公斤16元，还是供不应求，今年还没开镰收割就已订购一空。

“金南风”是加成合作社品牌商标，原名农垦57号，是上世纪六七十年代农业部门推广的水稻品种。“目前仅有国家种子基因库里有少量样品，批量推广的地方目前没有发现，加成合作社属于将国家传统的水稻种子，用市场化的方式传承下来的典型。”据通州区农村农业局农牧渔业监督管理科科长王冲介绍，保护、传承、优化、利用传统种质资源，对促进农业可持续发展具有积极的推动作用，将饭碗牢牢抓在自己手里，社会需要这样热心于种子保留的人士和组织。

早在50年前，“金南风”在通州是大面积种植的，由于产量偏低，在那个粮食紧缺的时代，逐步被其他杂交水稻品种替代，只有少数农户在自留地里种植。由于其“好吃”的特性，种植户一般不出售。

2010年，部分农机手和种植大户发起组建南通加成优质水稻专业合作社，从事水稻规模种植，先后建立优质粮食核心示范基地近2000亩。

加成合作社在打造颇具特色的地方农业品牌的同时，致力于对本土老种子的提纯复壮培育。合作社成立之初，王华无意中从一农户家中发现了留存的“金南风”稻种，立即购买回家试种、培育。用了三年时间，终于能大面积种植，投放市场后反响很好，连续两年荣获江苏省农产品展销会畅销奖，2019年被评为南通好大米金奖。

保持种子的原生态是关键。水稻有飞花的特性，相邻稻田不同品种的水稻容易杂交。为让“金南风”水稻更为纯正，王华特地选择了一块原生态地。

水稻用水很讲究，王华说，他的保种基地取水于渔湾水道，生态环境很好。用肥仍然保持传统，选用绿色无污染有机饼肥，就是将榨完油后的油菜籽残渣通过技术处理后，施到地里。

在圣耕园里，稻田边上一排黄色的螟蛾诱捕器特别显眼。水稻生长从分蘖期到抽穗期容易生螟虫，为了少用、不用农药，王华通过请教通州植保站农业技术专家，采用寄生蜂以虫制虫、生物制剂防治水稻病害等方式有效替代了化学农药。

今年，培育基地尝试用水直播播种方法，提高水稻单株产量。“再过不多时，‘金南风’水稻就可以收割，比其他品种提前10天左右，通过低温烘干和冷藏处理，用于明年播种。”站在田埂上，王华说，提前收割的“金南风”产量有所降低，但口感会更佳。

目前，“金南风”大米申报国家绿色食品认证和南通市农业品牌目录工作也已启动。