近日，通州区卫生监督所对辖区内正常生产经营的6家餐饮具集中消毒服务单位开展了监督抽检。

卫生监督员重点检查了餐饮具集中消毒服务单位使用的设备、包装材料、洗涤剂、消毒剂、生产用水等是否符合国家相关卫生标准；生产过程中清洗消毒措施是否落实到位；消毒后餐饮具是否做到逐批检验等。

卫生监督员通过现场查看检验记录、餐饮具检验实际操作、提问检验员检验相关知识和要求等方式，督促餐饮具集中消毒服务单位真正落实逐批检验合格出厂规定，确保消毒效果。对个别单位存在的生产场所环境卫生不符合要求的问题，下达整改意见，要求立即整改到位，确保生产环境符合相关要求。

卫生监督员从每家单位随机抽取6套消毒餐具和筷子，经通州区疾病预防控制中心检测，均符合国家标准。

·陈敏 李波·