“咔嚓、咔嚓”，镰刀起落间，一根根2米来高的甘蔗应声而断。削去蔗叶，码放整齐，蔗农的动作一气呵成。“得赶紧了，得在冷空气来之前，把这些甘蔗都送进地窖。”

28日，走进位于海门区常乐镇的培才优选农产品专业合作社甘蔗地，合作社负责人朱建辉正在田间穿梭。

朱建辉口中的“地窖”，即在甘蔗地里挖出长宽约2米、深约1米的坑，甘蔗采收后就储存到地窖里（右图，记者 王颖摄）。即使寒潮来袭，再给地窖盖上塑料薄膜和10厘米的土进行保温就可以了。

“祖辈传下的‘老法子’，保鲜到明年4月没问题。”朱建辉说，今年合作社种了20多亩青皮白玉甘蔗，每亩产量在2500根左右，迎来了种植三年来的大丰收。

而在另一边，女儿朱家明正拿着相机，在甘蔗地里忙拍摄视频素材。在合作社的抖音直播间里，28.8元顺丰包邮的甘蔗套餐深受食客欢迎，每天都能卖出100多份。

“除了甘蔗，我们海门的甜芦稷、红烧山羊肉，通州脆饼和包瓜咸菜等特色农产品，都深受消费者喜爱。”朱家明说。

属于热带作物的甘蔗，何以种到长江沿岸？朱建辉说，2020年，同女儿在回村的路上看到沿街售卖甘蔗的农民，便衍生了回乡引导农民采用现代的种植方式种甘蔗，再通过网络销售的想法。

2021年8月，朱建辉在家乡常乐镇成立了培才优选农产品专业合作社，同年注册了农产品品牌“家香常乐”。目前，合作社拥有200多亩的农业用地，种植了芦稷、青皮白玉甘蔗和海门小香芋。

为了更好推动青皮白玉甘蔗向产业化方向发展，朱建辉针对传统种植钾肥不足导致甘蔗甜度不足的问题，加大了钾肥和有机肥的用量。今年夏天，虽然台风来袭，但合作社因及时加装了铁架和绳条，确保了甘蔗的丰收。

2020年大学毕业后，朱家明随着父亲的脚步，成为一名“新农人”。目前，她负责合作社的抖音直播、视频号、快团团等平台运营，每天都会定时直播家乡农产品。

“我们的甘蔗很多是在外的海门老乡购买，最多一天卖了2000多斤。”朱建辉说，“接下来，我们要延伸产业链条，同时加大市场推广力度，让更多游子尝到家乡味道。”

本报记者 王颖