李中华对小蚕进行仔细消毒。

近日，在位于海安市墩头镇千步村的来禅蚕业家庭农场小蚕供育室内，温湿自动控制器正喷出细密的水雾，为刚孵化的小蚕营造适宜的环境。农场主李中华和妻子夏桂香默契配合，熟练地架好蚕床，揭开棉秆纸，对小蚕仔细消毒后，再均匀撒上细碎的桑叶，全神贯注地进行着小蚕收蚁作业。

“这是今年第二批蚕种，共5张，每张有3万头蚕宝宝。”李中华一边轻轻地用羽毛将小蚕扫到蚕床上，一边介绍，这些刚孵化的小蚕仅有蚂蚁般大小，需要精心照料。经过五个龄期约25天的生长，预计6月底、7月初就能收获雪白的蚕茧。

在小蚕饲养的关键期，蚕室环境控制显得尤为关键。“俗话说，养好小蚕一半收。”李中华指着温湿自动控制器说。

“以前用菜刀人工切桑叶是最累的活，几个人要忙活大半天，特别是喂小蚕，桑叶要切得很细。”如今，农场配备了切桑机，切几百斤桑叶半小时就能轻松搞定。农场还搭建了喂蚕平台，省力化操作大大降低了劳动强度，让养蚕工作变得更加轻松高效。

“前几天，春蚕14张蚕种已喜获丰收，平均每张产茧47.5公斤，每张收入超3000元。”李中华脸上洋溢着喜悦。2017年，李中华创办了占地45亩的来禅蚕业家庭农场，栽种“育71-1”良种桑树20余亩，年饲养“菁松×皓月”优质蚕种40张。

除了栽桑养蚕这一主业，农场还积极探索延长产业链道路，通过综合利用桑树资源，发展果桑种植，制作桑叶茶、桑枝切片，以及桑园套种等多种经营模式，成功开辟出多种增收渠道。

“桑树全身都是宝。”李中华说，农场将修剪下的桑枝加工成食用菌培养基，套种5亩大球盖菇，亩产高达4000斤，实现了资源循环利用和经济效益最大化；从广州农科院引进菜桑品种，开发桑芽菜和桑叶茶产品，凭借独特的口感和丰富的营养，深受消费者喜爱；种植100多棵“无籽大十”果桑，开展观光采摘业务，吸引周边游客前来体验田园乐趣；配备烘干工序，生产桑葚干等衍生产品，进一步延长产业链。如今，来禅蚕业家庭农场每亩桑园的综合收益已超过10000元。

“传统产业要发展，必须走现代化、多元化道路。”站在桑园里，李中华描绘着发展蓝图。传统养蚕业依赖桑叶作为主要食物来源，受到季节的限制，只能饲养春秋两季。今年，在海安市蚕桑技术推广站专家的建议下，他调整桑树伐剪模式，合理布局养蚕批次，充分利用桑叶生长周期，让农场的生产节奏更加合理有序。“通过分批饲养，我们有望实现全年6批次生产，年饲养规模扩大到50张蚕种。” 本报记者 陆薇