清晨5点，如皋市长江镇长生风情园的桃林里已人影绰绰。家住通州区的陈大姐穿梭于桃树枝叶间，伴随着“咔嗒”的轻响，一颗饱满的“白凤”水蜜桃便稳稳落入筐中。

从三月桃花灼灼，到六月果实满枝，园里第二茬主力品种——“白凤”水蜜桃正迎来盛果期。长生风情园负责人李建康随手摘下一颗桃子，剥开薄如蝉翼的桃皮。“看这品相！这是我们特意从浙江奉化引进的传统名品‘白凤’。”

这份甜蜜事业始于2019年。彼时，常年往返宁波—南通物流专线的李建康，因常为客户捎带奉化水蜜桃而敏锐地洞察到其中的市场潜力。“这么好的桃子，能不能在我们这里种出来？”于是，他从奉化引种，将江南风物移植于江海平原，共计92亩的“日川”“白凤”“中湖景”和“晚湖”等四个品种就此在长江镇扎下了根，同时在种植时巧妙错开约15天的成熟期，保障了从盛夏到早秋的持续供应，大大延长了水蜜桃的销售窗口期。

果园的清晨通常属于采摘，到了日头渐高时，忙碌的中心便转向了包装、挑选和提货环节。

“看这个头，这圆润度，在无锡市场能卖到几十元一颗！”来自无锡的客商王师傅蹲在堆叠成小山的果筐分拣台前，对桃子的圆润饱满赞不绝口。

如何让风味达到巅峰的水蜜桃，以最新鲜的状态抵达挑剔的消费者舌尖？李建康深谙市场之道，他让果园的“采摘即销”成为鲜明特色。清晨采摘的鲜桃，经过快速分拣包装，中午前后就能装车发出，确保消费者在当天或次日就能品尝到水蜜桃的鲜美。

不同于在一般的农产品批发点，大小果常常一股脑卖给收购商，这里的桃子则要参加“选美”：符合特定大小、色泽、圆润度标准的顶级果作为“精品”直供高端渠道，普通果则满足大众市场需求。目前，每天约200筐经挑选的鲜桃从这里销往无锡、南通市区及长江镇周边。

除了远销，长生风情园还积极拥抱“体验经济”。它与周边的乒乓球旅游基地、途居房车营地等文旅项目联动，面向团队游客开放采摘体验。

桃园的发展，也为周边乡村注入了活力。从春季的栽树、除草、施肥、修枝，到夏季的采摘、分装，都需要大量劳动力。这为当地村民提供了在家门口就业增收的机会。

如今，这已是果园挂果的第三年，随着管理经验的日益丰富和技术的不断精进，果园的精品果产出比例正在逐年攀升。“未来要提高桃子质量，产出更多精品果。”李建康的目标清晰而坚定。

本报记者 王颖