门脸朴素，招牌低调，菜式口味却相当惊艳。众多分布在街头巷尾“其貌不扬”的烟火小店、市井餐馆，近年来频频登上各大美食榜单。观察这些宝藏小店，本地特色、鲜烹现制是经营的关键词。无论位置是否显眼，内部装修如何，对老饕们来说，只要常有本地人上门，就值得光顾。食在街巷，味在人心。从山东烟台的烤海肠、河南郑州的荆芥拌黄瓜，到湖北襄阳的牛肉面、湖南长沙的臭豆腐、福建泉州的姜母鸭，通过品尝地道的街边美食，我们可以深入了解一个地方真实、鲜活的风土人情，从中感受千姿百态的烹饪之美，品味层次丰富的生活滋味。浏览有关市井餐馆的评价，除了“烟火气”，“有人情味”也被反复提及。广东广州的梁新记小食店，一到深夜，门口就会停下不少出租车，司机们熟练地掀开蒸笼找热饭、喝热粥。老板说，能让附近上班的员工、凌晨工作的出租车司机吃上一口热乎饭，就是“我们最大的价值”。面对高昂租金，上海“菰城宴·大锅红烧羊肉面”老板夫妇一度想过放弃，在社区老顾客的挽留和帮助下，他们找到了附近租金更实惠的位置。当我们选择跟着味蕾去旅行、去体验，其实就是选择了与文化进行亲密互动。食物是最日常的。用心做美食，真心待顾客的市井餐馆，无论藏得多深，经营多久，都值得被看见、关注和点赞。衷心希望那些熟悉而又独特的味道，得到更好传承和发扬，激发更多抚慰肠胃、温暖人心的力量。
——人民日报《食在街巷，味在人心》
据媒体近日报道，随着短视频和医生自媒体的快速发展，一些“网红医生”的科普乱象逐渐显现，有的将健康科普当作牟利工具，假借科普名义违规开展导医导诊、线上问诊甚至直播带货等活动；还有的通过夸大治疗效果、虚构病例、杜撰故事等手段误导公众、敛财牟利。针对这些问题，国家卫生健康委员会近期表示，将加大互联网健康科普乱象的整治力度。互联网健康科普领域乱象的出现，原因是多方面的。首先，网络平台在“网红医生”账号的资质审核、违规惩戒等方面存在管理漏洞，技术过滤机制也不完善，使得一些根本不具备医疗知识的人也能摇身一变成为“网红医生”。其次，按照某些公立医疗机构的内部管理规定，医疗机构需对医生发布的健康科普内容履行“科学性审核”与“法务合规审查”义务，但这一机制在不少医疗机构中流于形式，导致一些看似是科普、实则为推广产品或服务的变相广告得以避开监管。最后，部分医生法治意识淡薄，在流量经济诱惑下刻意制造健康恐慌、超出自身专业领域跨界蹭热点，背离了健康科普的初衷。对于这些健康科普乱象，必须多管齐下进行强有力的监管治理，这既是对“听诊器变摇钱树”乱象的釜底抽薪，也是对互联网健康科普生态的重塑，唯有厘清“专业”与“流量”的边界，方能让健康科普回归“服务健康、普惠公众”的本质。在政策与法规层面，应当完善相关制度设计。在监管机制层面，需要构建跨部门协同治理模式。在平台管理层面，要压实平台主体责任，规范账号的管理与运营。唯有多措并举、标本兼治，方能构建起专业可信、规范有序的健康科普传播格局，让健康科普回归服务公众健康的本质，切实保障人民群众的健康权益。
——法治日报《多措并举治理健康科普乱象》
这几天，有关“高铁不允许吃方便面”的话题引发热议，并一度冲上热搜。此前有网友发帖称，高铁车厢对方便面的食用有相关提醒，要求“旅客在乘车期间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品”。部分网友对禁止食用方便面持赞同态度，认为高铁车厢作为相对密闭的公共空间，空气流通性较差，方便面冲泡后散发的气味浓郁且持久，容易在车厢内弥漫，给其他乘客尤其是对气味较为敏感的人群带来不适。一些患有呼吸道疾病的乘客，可能会因方便面的气味引发身体不适；孕妇、小孩等群体也可能对这种浓重气味产生反感。从维护车厢整体环境和大多数乘客的舒适度角度出发，限制食用方便面具有一定合理性。另一部分网友则质疑“禁泡令”，认为长途旅行中吃东西是刚需，而方便面价格亲民、食用便捷，是不少旅客解决餐食问题的首选。此外，有网友还对铁路部门此举的动机产生怀疑，认为可能是为了推动自家高价快餐的销售。这些都加剧了公众对“禁泡（方便面）令”的抵触情绪。铁路部门出于营造良好乘车环境的初衷，制定相关规定本无可厚非，但在执行过程中，需要更加充分地考虑旅客的实际需求和利益诉求。一方面，应进一步优化车厢内的通风系统，提高空气净化能力，降低食物气味对其他乘客的影响，努力从硬件设施上解决问题；另一方面，在餐饮供应方面，铁路部门应加大改革力度，丰富餐食种类，提高餐食品质，切实降低价格，提供更多性价比高的选择，以满足不同旅客的饮食需求。在制定和执行规则时，要充分权衡公共利益与个体权益，综合考虑不同群体的实际情况和需求差异，通过优化管理措施，加强有效沟通与引导，实现公共管理的科学性与人性化，让每一位旅客都能在舒适、和谐的环境中，享受安全、便捷的出行服务。
——北京青年报《高铁“禁泡令”争议带来丰富启示》
轻轻一按，道闸应声而开。网络平台上，售价数十元的“万能”遥控器销量惊人，巴掌大小的设备，被宣传成“畅通无阻”的神器。商家演示视频里，无论是小区道闸、停车场栏杆还是商铺卷帘门，只需对着设备按几下，就能让其乖乖“听话”。这背后的原理并不复杂，多数道闸使用固定频率的无线遥控，而万能遥控器只需复制、扫描频率，就像配了把万能钥匙，打开千篇一律的锁。更令人心惊的是销售的公开化。在主流电商平台，“万能遥控器”被堂而皇之地标注“道闸通用”“卷帘门专用”，月销动辄上千件。评论区里，“复制保安遥控器，停车不缴费”“小区大门随便进”等“使用心得”赫然在目。当破坏规则的工具变成明码标价的商品，侥幸心理被商家的“便捷”宣传放大，安全的堤坝早已出现管涌。一个小小的遥控器，撬动的是整个社会对“安全管理”的信任根基。遥控器的“万能”，恰恰暴露了管理的“失能”。许多小区、停车场为图省事，仍在用老旧固定频率道闸，从未更新加密技术。保安将遥控器随意摆放，甚至转借他人，让频率复制变得易如反掌。类似的甩锅式管理，本身就是对安全的漠视。根治万能遥控器乱象，监管部门必须亮出“硬手段”。对生产、销售违规遥控器的商家，要顺藤摸瓜、一查到底，不仅下架违规商品，更要追究法律责任；对电商平台，要压实主体责任，建立关键词筛查机制，让“破解”“万能”等违规信息无所遁形。管理方更要摒弃“将就”心态。小区物业要定期检查道闸安全性，及时升级设备。保安应规范遥控器使用，避免频率外泄。
——羊城晚报《“万能遥控器”公然售卖，谁在给安全防线开“后门”》
