近日，市卫生健康委在全市范围内开展了一场全覆盖、无死角的餐（饮）具集中消毒服务单位专项监督检查行动。36家单位逐一“过筛”。

设置布局是否流程合理？清洗消毒设备是否“健康”运行、维护得当？出厂检验是否一丝不苟？全市卫生监督员们依据法律法规标准，展开“地毯式”精密排查。检查中，卫生监督员们发现部分单位存在生产区与非生产区“亲密接触”、员工健康证“超期服役”、成品与待检品“界限模糊”、记录“缺斤短两”等问题。

卫生监督员同步对消毒后待包装的餐饮具实施了监督抽检。采样人员随机抽取代表性样品，并在规定时限内安全、高效送达检测机构。实验室技术人员对样品中的大肠菌群、沙门氏菌等重点微生物指标进行检测。

检查期间，卫生监督员还为企业量身定制整改“良方”。“我们将普法融入检查全过程，推动企业从‘要我安全’向‘我要安全、我会安全’转变。”市卫生健康委相关负责人表示。 ·李波 桑颖颖·