□付彪

　　随着疫情防控形势的渐渐平稳，朋友聚会、家庭聚餐逐渐恢复，不少市民三两成群，走出家门，点上几盘小菜，共话家常，就餐完毕后顺手将未吃完的饭菜打包。文明就餐，成为宁波市民“后疫情”阶段聚餐的习惯与风尚。

　　（4月1日《宁波日报》）

　　7年前，北京30多名年轻人发起杜绝浪费、吃光盘中食物的“光盘行动”，在全社会产生强烈反响。在餐馆，大手大脚浪费的少了，适度点菜、剩菜打包成了一种风尚；在校园、机关食堂，浪费粮食的少了，盆干碗净的“光盘侠”多了；在一些政务接待场合，大吃大喝的桌餐被简餐、自助餐取代……“光盘行动”也成了当年的新闻热词。

　　随着时间的推移，当下虽有不少餐厅还摆放“爱惜粮食”“光盘行动”的提示牌，不过这样的举措也难以避免食客的“眼大肚子小”，不少餐厅服务员面对客人的浪费行为也不会过多干涉；一些机关单位、学校的食堂里，吃不完的饭菜又开始白白倒掉。这说明不良习惯不是一天养成的，转变不可能一蹴而就，“光盘”也不可能一劳永逸，“光盘行动”贵在持续发力。

　　值得点赞的是，宁波市一些已经复工的酒店和餐馆，以疫情防控为契机，积极引导客人理性消费、主动提供打包服务。绝大多数消费者能做到吃多少点多少，遇到消费者明显点多的时候，服务员也会及时提醒，用完餐的消费者也基本能做到“人去盘空”，浪费现象和餐厨垃圾明显减少了。

　　“光盘”精神永不过时。据了解，宁波正引导全市商场超市、餐饮单位投入文明餐桌宣传标准化建设的热潮，通过更大力度的宣传，让“文明餐桌”和“光盘行动”成为每一个宁波人的共识。这说明，让“光盘行动”真正成为一种习惯、一种风尚，需要深耕细作，也需要法律法规的护航，将食品浪费行为纳入法治轨道，建立长效监管机制。当然，更离不开每个人起而行之，从我做起，敬畏粮食，这样才能消除“舌尖上的浪费”。